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pouvoir mettre ou retirer l’oiseau à volonté : on pratique encore deux 
ouvertures à l’autre ais, longues et étroites, pour que la perdrix puisse 
boire et manger; aux deux bouts de la tringle supérieure on attache» 
une sangle ou une courroie pour pendre la cage au cou lorsqu’on 
voudra la transporter. 
2°. Lorsque la chanterelle est sauvage , etqu’ellese débat vivement 
dans sa prison, il arrive que , posée sur le lieu de la chasse , elle est si 
fatiguée, qu’elle refuse absolument de chanter, alors voici l’espèce de 
cage qu’il faut lui donner. 
On prend deux ais d’environ quinze pouces en carré, et deux ar¬ 
çons de gros fil de fer faits comme une porte : ces deux arçons se 
clouent aux deux ais carrés, et par-dessus on attache un ais de même 
largeur que les deux autres , et long d’un pied et demi, de manière 
que le côté des arçons qui est quarré soit au niveau du grand ais ; 
après quoi on coud une toile par-dessus les deux arçons pour former 
entre les deux ais une cage pareille à la précédente ; de manière 
que les trois ais débordent tout alentour d’environ trois à quatre 
doigts. 
Lorsque l’on aura mis à tous les coins des morceaux de bois pour 
tenir les côtés en état et faire roidirla toile du milieu, on couvrira 
le tout de fil de laiton ou de fer de la grosseur d’une épingle com¬ 
mune. Pour donner à manger à la chanterelle , il y a un petit auget 
avec un abreuvoir qui se met par un des côtés entre la cage et le 
fil de fer ; c’est pourquoi il est nécessaire que le côté de la cage de 
toile qui joint cette mangeoire soit ouvert avec des barreaux espacés 
enlr’eux, pour que la perdrix puisse facilement passer la tête entre 
deux, et boire et manger. 
3 °. On emploie aussi une cage de fil de fer assez grande pour ren¬ 
fermer la précédente, dans laquellç sera la perdrix ; et si pendant le 
jour elle a refusé de chanter, laissez-la coucher ainsi dans le champ, 
sans craindre le renard, et sûrement le matin eile chantera. 
4°. On fait aussi la cage de la chanterelle sauvage avec un vieux 
chapeau dont le bord est coupé; le dessous est une planche légère qui 
s’ouvre et se ferme pour mettre et ôter la perdrix ; vers le fond du 
«hapeau est un trou par où l’oiseau passe la tête pour chanter; on y 
ménage aussi une ou deux ouvertures pour qu’il puisse prendre la 
nourriture. 
5 °. On fait construire quelquefois la cage de ficelle ; elle est compo¬ 
sée de trois arçons de gros fil de fer façomiés en porte ronde, haute 
d’un pied et large de neuf pouces : ces arçons sont éloignés les uns des 
autres de huit à neuf pouces, et couverts d’un filet assez fort et fait 
à grandes mailles; cette cage est fermée par un bout, au haut duquel 
il y a une ficelle attachée, ainsi que dans le bas pour la faire tenir 
au piquet. 
L’autre bout de la cage est fait de manière qu’on puisse l’ouvrir ou 
la- fermer au moyen d’une ficelle qui passera dans les dernières mail¬ 
les , pour mettre et ôter les perdrix quand on voudra, et en même 
temps pour pouvoir la fermer comme une bourse et la fixer au pi¬ 
quet , en sorte que la cage soit tendue fortement et élevée sur le haut 
d’une planche de blé. Dès que la chanterelle a chanté, les mâles ae— 
