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courent, et n’appercevant point la cage, ils approchent et se met lent 
dans le filet. 
Si au lieu d’être farouche et sauvage , la chanterelle e&\ douce et pri¬ 
vée , on peut, se servir de la méthode suivante, si simple que le mâle 
pourroil venir couvrir la perdrix, si on Je laissoit faire. 
Attachez au dos de la -chanterelle une boucle de rideau, avec un 
ruban de soie étroit ou quelque cordon, dont on passe deux brins sous 
les ailes et. deux par-dessus les côtés du cou, et qu’on rejoint ensem¬ 
ble sous le ventre: à cette boucle est attachée une ficelle de deux pieds 
de longueur, garnie à son autre bout d’une boucle pareille, et dans la¬ 
quelle passe une autre ficelle longue de deux ou trois toises , fixée k 
deux piquets, élevés de terre d’un pied on d’un pied et demi. 
O11 attache à celte ficelle deux petites boucles qui sont arrêtées à 
deux pieds près de chacun des deux piquets, après avoir fait passer 
la première boucle entre ces deux nouvelles bouclettes, afin que la 
perdrix puisse se promener tout| au long de la ficelle sans pouvoir 
tourner autour des piquets; ce qu’elle feroit si les bouclettes ne l’eu 
empêchoient pas : ce piège paraît le pins sur et aucun mâle ne fera 
difficulté d’en approcher. 
Appeau des perdrix grises. TJappeau des perdrix grises est plat des 
deux côtés , excepté que du centre il s’élève un peiit bouton assez 
ressemblant à un mamelon : ce boulon doit se trouver par-devant, 
quand l’appeau est entre les dents et les lèvres ; le cri de la perdrix 
est d’autant plus difficile à imiter , qu’il contient un roulement que 
doit faire la langue sur le passage de L’air de l’extérieur cà l’inté¬ 
rieur ; et ce n’est qu’après bien de l’étude et des tentatives qu’ou 
réussit à contrefaire parfaitement la perdrix grise, qui. vient facile¬ 
ment à l’appeau. 
Il faut bien observer en construisant cet instrument, qui peut 
avoir un pouce et quelques lignes de diamètre , de faire les deux 
tables parallèles parfaitement égaies en tout; la convexité du bou¬ 
ton qui se trouve à clxacune doit être la même, et il faut que son 
épaisseur soit bien moindre que celle du reste de la table. 
De tous les appeaux de perdrix grises , il n’eu est point de préfé¬ 
rable à celui qui, plat d’un côté , convexe de l’autre , s’accommode 
très-aisément à la forme interne des lèvres , et, réunit d’ailleurs tous 
les avantages des autres. .La calotte ou table convexe doit être de 
moilié moins épaisse que la table de dessous; on relire également à 
soi l’air extérieur pour former le cri des perdrix. 
Appeau des perdrix rouges. Il se fait d’un morceau de bois creusé 
en rond. A une de ses extrémités on place une plume ou un tu 3^111 
de cuivre ou de fer-blanc, dont Lautre extrémité aboutit à un tuyau 
de rencontre plus gros , également de fer-blanc , de cuivre ou de l’os 
de la cuisse d’un lièvre. Celte description est empruntée de V Avicep- 
lologie française. On peut l’éclaircir par la suivante , donnée par 
Je Diction, économique. 
U appeau des perdrix rouges est de buis , de cormier ou de noyer, 
en forme de navette et presqu’aussi gros qu’un oeuf de poule. 
Imaginez un oeuf commun qui ail comme deux queues à ses deux 
bouts, et qui, dans son ventre, ait une ouverture grande comme 
