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leur grandeur; à feuilles alternes, entières , terminées par une pointe 
recourbée ; à fleurs disposées en épis ordinairement opposés aux 
feuilles, rarement axillaires. 
Parmi ces espèces , la seule qu’il soit importanf de connoîlre, est le 
pHYTOliACCA DÈCANDRE, qui a dix. étamines et autant de pistils, qui 
vient de l’Amérique, et qui s’est naturalisé dans plusieurs caillons 
de la France et du resie de l’Europe. C’est une plante vivace dont la 
racine est quelquefois grosse comme la cuisse, la tige grosse comme 
le bras, et la bailleur de six pieds; elle est très-rameuse, et doni/e 
successivement pendant huit mois de l’année, des feuilles ei des fleurs 
nouvelles. On l’appelle vulgairement le raisin d’Amérique, morelle 
et grappe , vermillon plante , herbe de la laque et nuchoacan du 
Canada. On la cultive dans quelques jardins d’ornement, à raison 
de la beauté de son feuillage et de ses grappes de fruils , qui sont 
d’un beau pourpre. 
Cette piaule passe en Europe pour dangereuse, et cependant on en 
mange généralement les jeunes feuilles en Amérique en guise d’épi¬ 
nards. j’en ai mangé fréquemmeni, les ai Irouvé bonnes , et n’en ai 
éprouvé aucun inconvénient. Quand elles deviennent vieilles , elles 
prennent de i’âcrelé. On dil qn’on en emploie l’extrait dans la com¬ 
position anodine appelée baume tranquille. 
Ses baies purgent, et ont été fort en vogue pour la guérison du 
cancer; mais on les a abandonnées pour la ciguë, qui a été aban¬ 
donnée à son tour. J’ai appris en Amérique que leur infusion dans 
l’eau-de-vie étoit un des meilleurs remèdes qu’ou connût dans le pays 
contre les rhumatismes : il ne s’agit que de s'en frotter à chaud avant 
de se coucher, pour être guéri le lendemain , sur-tout si on a pris 
une ou deux tasses de salsepareille ou autre sudorifique. 
Les oiseaux, tant en Amérique qu’en France, aiment beaucoup les 
haies du phytolacca. (B.) 
PHYTOLITHES, plantes pétrifiées. Voyez Fossiles. 
(Pat.) 
PHYTOLOGIE, Res herbaria, mot composé de deux 
mots grecs, et qui signifie Discours sur les Plantes. Il est em¬ 
ployé dans les auteurs comme synonyme de Botanique. 
Voyez ce dernier mot. (D.) 
PHYTOTOME (Fhytotoma), genre nouveau de l’ordre 
des Passereaux. (Voy. ce mot.) Caractères : bec conique, 
droit, dentelé sur les bords; narines ovales ; langue courte, 
obtuse. Ce genre n’est composé que de deux espèces. Le Rara 
etleGuiFso BKi t \TO.(Voy . ces mots.) Ce dernier a voit été classé 
par Latham avec les gros-becs , mais depuis il en a fait la se¬ 
conde division de ce genre ; il difière du rara en ce qu’il n’a 
que trois doigts. 
Le Phytotome du Chili. Voy. Rara. (Vieill.) 
PIABUQUE , nom brasilien d’un poisson du genre Sal- 
MONE, Salmo argentinus Linn. Voyez au mot Salmone. (B.) 
PIARDS. On donne ce nom , dans nos îles de l’Amérique, 
