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Nourriture des Pigeons. 
La nourriture la plus ordinaire des pigeons , est la vesce, l’orge, le 
sarrasin , les lentilles , les pois , les féverolles , le mais hâtif, appelé 
quarantain , les criblures et quelquefois du chêne vis pour les échauf¬ 
fer, et les faire couver de bonne heure. 
La vesce paroît être la nourriture qui leur convient davantage, 
sur-tout lorsqu’elle n’est pas trop nouvelle, car dans ce cas elle doit 
être donnée avec beaucoup de réserve, sur- tout aux jeunes pigeons. 
On a remarqué qu’une trop grande quantité leur causoit de funestes 
dévoiemens ; mais il faut varier autant qu’on le peut toutes ces grai¬ 
nes , et même les mélanger, car une seule pour'roit rendre le pro¬ 
duit presque nul, sur-tout l’orge ou le froment, et préjudicier à la 
prolongation et à la vigueur de cet oiseau. 
Les pigeons fuyards vivent de toutes les espèces de vesce s sau¬ 
vages ou cultivées , de presque tous les grains que leur ofirent les 
champs , de pépins de raisins , séparés par le van , et même d’in¬ 
sectes. M. de Cossigny a remarqué à cet égard., pendant plusieurs an¬ 
nées, que les pigeons de l’intérieur de l’Ile-de-France se nourris— 
soient de préférence avec des escargots très-petits , qui s’étoient mul¬ 
tipliés si abondamment qu’ils étoient épars sur le tèrrein , et quo 
pendant tout le temps qu’ils s’en nourrissoient, ils étoient plus gras 
qu’à l’ordinaire, plus délicats , plus succuîens , et qu’ils mulliplioient 
davantage ; ils avaloient entiers ces escargots qui étoient à-peu-près du 
la grosseur d’un grain de maïs. 
Tant que les pigeons fuyards trouvent leur vie aux champs , il ne 
faut pas leur donner à manger; mais aussi il est très-préjudiciable 
de ne point y suppléer quand ils n’y trouvent plus rien. O11 doit 
donc commencer à les nourrir depuis la fin de novembre jusqu’en 
février, temps où l’on sème les grains. Cependant si dans les autres 
temps de l'année , il survenoit des pluies continuelles , il seroit à 
propos de leur donner du grain ; car le pigeon craint la pluie et les 
orages , et il aimeroit mieux souvent ne pas sortir de plusieurs jours , 
que de s’exposer à être fortement mouillé; mais comme la faim est 
un besoin cruel, elle force ceux à qui on ne donne rien à bra¬ 
ver les mauvais temps. On doit juger par-là, que son habitation lui 
devient pénible, qu’il languit, qu’il souffre , et que s’il trouve une 
habitation qui lui convienne mieux , il s’y rend de préférence. 
Le lieu qu’on doit choisir pour jeter du grain au x. pigeons, est 
le plus près du colombier, uni et tenu proprement. On les y fait 
venir en les sifflant ; c’est le matin ou le soir, qu’on leur donne à 
manger et jamais à raidi , parce qu’à cette heure ils sommeillent. Il 
ne faut pas non plus que ce soit toujours à la même heure , attendus 
que celle exactitude al tirer oit plus sûrement les pigeons parasites 
du voisinage qui viendroienl partager la ration ; ainsi on doit la 
leur donner tantôt plutôt, tantôt plus tard, sur-tout lorsqu’il y a des 
œufs dans le colombier , parce que les femelles se tenant dessus jus¬ 
qu’à onze heures, et n’en sortant que pour y rentrer vers les trois 
heures , il faut leur tenir de la pâture en réserve. On doit cepen- 
dan F observer que trop d’abondance vouâtes pigeons paresseux, 
