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POISSON A BATON. Traduction du mot stoch-fish par 
lequel les Anglais désignent les morues qui ont été séchées au 
soleil et à la fumée, et tenues ouvertes par le moyen d’un 
bâton. Voyez Morue. (B.) 
POISSON B(EUF, surnom donné au lamantin dans le 
Voyage de La Condamine. Voyez Lamantin. (S.) 
POISSON BOURSE. On a généralement donné ce nom, 
dans nos colonies d’Amérique, aux poissons du genre Ba- 
uste. Voyez ce mot. (B.) 
POISSON CHINOIS. On donne ce nom au gobie deSchlo - 
ner qui sert de nourriture en Chine, à une grande quantité de 
inonde. Voyez au mot Gobie. (B.) 
POISSON CHIRURGIEN, espèce du genre Acanthure, 
de Lacépède, chœtodon chirargus Linn., ainsi nommé parce 
qu’il a de chaque côté, près de la queue, une épine qu’on a 
comparée à la lancette d’un chirurgien. Voyez au mot Acan¬ 
thure. (B.) 
POISSON COFFRE. On a généralement donné ce nom 
aux poissons du genre Ostracion , qui sont renfermés dans 
une enveloppe solide, qu’on a comparée à un coffre. Voyez 
au mot Ostracion. (B.) 
POISSON CORNU. C’est un des noms du Baliste mono- 
céros. Voyez ce mot. (B.) 
POISSON COURONNÉ. Les pêcheurs de Hambourg 
donnent ce nom au Hareng. Voyez ce mot. (B.) 
POISSON DE DIEU. C’est une espèce de tortue de mer 
qu’on prend aux Antilles. Voyez au mot Tortue. (B.) 
POISSON ÉLECTRIQUE. C’est la Raie torpille et le 
Gymnote électrique. Voyez ces mots. (B.) 
POISSON EMPEREUR. O11 a donné ce nom au Squale 
espadon. Voyez au mot Squale. (B.) 
POISSON ÉPINARDE. On appelle ainsi le Gastérostf, 
épinoche et le CépIialacanthe spinarelle. Voyez ces 
mots. (B.) 
POISSON ÉVENTAIL. On donne ce nom à Yoligopode 
à raison de la grandeur de ses nageoires dorsale et anale. 
Voyez au mot Oligopole. (B.) 
POISSON FEMME. C’est le Lamantin. Voy. ce mot. (B.) 
POISSON FÉTICHE. Les voyageurs ont ainsi appelé plu¬ 
sieurs poissons qui reçoivent des adorations des nègres. L’un 
est un Squale , l’autre une Baliste , &c. Voyez ces mots. (B.) 
POISSON FLEUR. On donne souvent ce nom aux 
Actinies et aux Méduses. Voyez ces mots. (B.) 
FOISSON GLOBE. Ce sont les différentes espèces de tê~ 
