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en cet état qu’on la vend sous le nom de poix grasse, de poix 
de Bourgogne. On met rarement celle poix en pain, sur-tout 
quand on veut la transporter au loin, parce que la moindre 
chaleur Taltendrit et la fait applalir. On la renferme encore 
dans des cabas d’écorce de tilleul. Ce que nous venons de 
dire regarde la poix blanche , ou pour mieux dire la poix 
jaune. On en vend aussi de noire, qui est préparée avec celle 
poix jaune , et dans laquelle on met du noir de fumée. Pour 
bien incorporer ces deux substances, on fait fondre à petit, 
feu, et doucement, la poix jaune , dans laquelle on mêle une 
certaine portion de noir de fumée : ce mélange s’appelle la 
poix noire ; mais elle est peu estimée.... Dans les années 
chaudes et sèches , la poix est de meilleure qualité , et la ré¬ 
colte'en est plus abondante que dans celles qui sont fraîches 
et humides. 
)) Si l’on met cette poix grasse dans des alambics avec de 
l’eau, il passe avec l’eau, par la distillation , une huile essen¬ 
tielle, et la poix qui reste clans la cucurbite est moins grasse 
qu’elle ne l’étoit auparavant; elle ressemble alors à la colo¬ 
phane ; mais l’huile essentielle montée avec l’eau, n’est pas 
de Y esprit de térébenthine , c’est de Y esprit de poix , qui est 
d’une qualité différente et fort inférieure. Comme on a cou¬ 
tume de le vendre pour esprit de térébenthine , on doit 
prendre des précautions pour n’être pas trompé, sur-tout 
lorsqu’il est important d’avoir de véritable huile essentielle 
de térébenthine , soit pour les medicamens, soit pour dis¬ 
soudre certaines résines concrètes.... On fait la véritable es¬ 
sence de térébenthine en distillant avec beaucoup d’eau celle 
qu’on retire des vessies du sapin. La térébenthine qui a été 
ramassée au mois d’août fournit un quart d’essence , c’est-à- 
clire que de quatre livres de belle térébenthine on en tire 
une livre d’essence. 
Dans les forêts épaisses où le soleil ne peut pénétrer, on 
fait toutes les entailles du côté du midi; mais clans celles où le 
soleil pénètre, ce qui est rare , on les fait indifféremment de 
tous les côtés, pourvu néanmoins que ce ne soit pas du coté 
du vent de pluie. On fait quelquefois trois ou quatre entailles 
à un gros épicia; mais on a l’attention de n’en point faire, 
comme on vient de le dire, du côté où la pluie vient en 
plus grande abondance. Quand on ne fait qu’une plaie aux 
épicias , ils fournissent la poix pendant un grand nombre 
d’années. 11 y a des arbres pourris en dedans qui donnent 
encore de la poix , parce qu’à mesure qu’une couche inté¬ 
rieure se pourrit, il s’en forme de nouvelles à l'extérieur. 
^Lorsqu’on a fait plusieurs entailles, l’humidité, sur-tout 
