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sur-ton l ceux de la grenadille à feuilles de laurier. Voyez au 
mot Grenadille. (B.) 
POMME DE MANCENILLE. Voyez au mot Mance- 
NILLIER. (B.) 
POMME DE MERVEILLE. C’est le nom vulgaire du 
fruit de la Momordique lisse. Voyez ce mot. (B.) 
POMME DE PIN. On appelle ainsi le cône du Pin. Voyez 
ce mot. (B.) 
POMME DE RAQUETTE, fruit du Cactier raquette. 
Cactus opuntia Linn. Voyez ce mol. (B.) 
POMME ROSE. Voyez au mot Jamrose. (B.) 
POMME ROYALE PURGATIVE. C’est le fruit du 
Médicinier cathartique. Voyez ce mol. (B.) 
POMME DE SAUGE. C’est une galle qui naît sur la 
sauge dans les îles de l’Archipel, et dont les habitans se nour¬ 
rissent. Voyez au mot Galle et au mot Sauge. (B.) 
POMME D& SAVON. Voyez au mot Savonnier. 
POMME-DE-TERRE, Solanum tube vos um Linn., nom 
commun de l’espèce la plus intéressante du genre Morelle 
( Voyez ce mot.); on l’appelle aussi morelle tubéreuse, morelle 
parmsntière. C’est une plante annuelle haute d’environ un 
pied à un pied et demi, dont la racine est grosse et charnue; 
la tige herbacée, fort tendre, creuse, légèrement velue, sur¬ 
tout vers la partie supérieure ; les feuilles ailées, avec impaire; 
les folioles très-entières, un peu péliolées, la terminale plus 
grande que les autres; les fleurs blanchâtres, bleues ou rou¬ 
geâtres ; elles sont placées à l'extrémité des rameaux où elles 
forment une espèce d’ombelle un peu penchée. Le fruit est 
rond, à plusieurs loges, et contient des semences menues et 
arrondies. (D.) 
POMME-DE-TERRE ( Economie rurale et domestique). 
Celte plante a été désignée par Tournefortsous le nom desola- 
nnm tuberosum esculentum flore alho ; sous celui de solanum 
tuberosum par Linnæus, et placée par Jussieu dans la famille 
des solanées. 
Apportée de l’Amérique septentrionale par sir Walter 
Raleig, qui découvrit et prit possession de la Virginie sous lu 
règne d’Elisabeth , la pomme-de-terre s’est naturalisée si par¬ 
faitement parmi nous et dans tous les cantons où elle a été 
successivement cultivée, qu’on la croiroit appartenir à l’uni¬ 
vers entier ; elle est propre à la plupart des terreins et con¬ 
vient à tous les aspects. C’est principalement dans les fonds 
légers qu’elle paroit moins assujétie aux accidens qui sou¬ 
vent affectent les autres végétaux. Si la gelée et la grêle nui- 
