AT* 
POU 
La Poule de Padoue , la même que la Poule de Caux. 
La Poule pattue d’Angleterre ( Phasianus plumipes Lath.) > 
variété de poules pailues , distincte de Va. poule de Bcuitam, et qui 
est plus grosse que celle de France. 
La Poule pattue de France ; ses pieds sont couverts de plu¬ 
mes jusqu’aux doigts. La plupart des races paltues n’ont point de 
liuppe. 
La Poule pattue de Siam ; elle est Flanche et plus petite que la 
poule commune. 
La Poule du Pégu ; c’est vraisemblablement la même que la poule 
de Caux. 
La Poule (petite) du Pégu, n’est pas plus grosse qu’une tour - 
terelle ; elle a le plumage très-beau et les pieds rogneux , disent 
quelques voyageurs. 
La Poule péri nette. Voyez Poule ardoisée. 
La Poule de Perse , belle race dont Chardin fait mention , et 
qui pourroil bien être la même que la poule de Caux. 
La Poule de Perse. L’on donne quelquefois ce nom à la Poule 
sans queue. 
La Poule des Philippines. Indépendamment de la poule de 
Camboge que les Espagnols ont transportée aux Philippines , il existe 
dans ces îles une autre race qui porte le nom de xolo, et qui a les 
jambes très-longues. Peut-être cette race, sur laquelle nous n’avons 
d’autres renseignemens qu’une indication par Gemelli Carreri, n’est- 
elle pas différente de la poule huppée d 3 Angleterre. 
La Poule pierrée , poule huppée dont le plumage fond blanc 
est marqueté de noir , ou de chamois, ou d’ardoise, ou de doré. 
La Poule porte-soie. Voyez Poule a duvet du Japon. 
La Poule de Rhodes, grande race très-eslimée des anciens. Les 
coqs, plus forts que les autres, étoient réservés pour les combats; 
3nais ces oiseaux qui avoient tant d’ardeur pour se battre, en avoient 
fort peu pour leurs femelles ; il ne falloil à un coq que trois poules , 
au lieu de quinze ou vingt ; et celles-ci étoient aussi moins fécondes 
et moins bonnes couveuses que les poules ordinaires. 
Il est à présumer que la poule de Rhodes est la même que la pouîç 
de Caux et de Padoue. 
La Poule sans croupion. Voyez Poule sans queue. 
La Poule sans plumes. A l’exception de quelques plumes aux 
ailes, on en trouveroil à peine vingt autres sur tout le corps de celte 
poule. Il n’est pas certain que ce soit une race particulière. Quel¬ 
ques-uns disent qu’elle se reproduit, et que tous les individus qui 
en provieunient, sans mélange d'autre race, sont également nus; 
d’autres prétendent que celte nudité n’est qu’arlificielle. On tient, 
disent-ils , des poules communes dans un lieu tempéré, et on leur 
arrache les plumes à mesure qu’elles poussent; elles ne revien¬ 
nent plus. 
La Poule sans queue (Phasianus ecaudatus Lath.). On la nomme 
aussi pôïile de Perse. Non-seulement cette race manque de queue „ 
mais elle n’a aucun vestige de croupion ; l’on voit à la place un petit 
enfoncement. Du reste, elle ressemble par la grandeur et la variété 
