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pointe; le haut de la partie de la jambe dénué de plumes, 
est entouré d’un cercle rouge et étroit ; les pieds sont ver¬ 
dâtres. 
L«a femelle est un peu plus petite que le mâle, et a des 
teintes plus claires ; les ondes blanches du ventre plus sen¬ 
sibles, et la gorge de cette même couleur. Les jeunes ont 
leur plaque frontale couverte d’un duvet semblable à des 
poils. 
Chasse aux Foules d’eau. 
Quoique la chair de ces oiseaux soit un manger médiocre et pew 
recherchée, on leur fait la chasse de diverses manières, au fusil, avec 
la pince d’Elvaski, /^o/mCanarj), et au trarnail, Voyez Râle. 
La Poule d’eau de Barbarie. Voyez Râle. 
La Poule d’eau cendrée ( Gallinula cinerea Lath. ; Fulica cia. 
Linn., édit. i3.). Cette espèce qu’on croit avoir été apportée de la 
Chine, a sur le front une petite protubérance rouge comme la peau 
qui l’entoure; sa taille est celle de la foulque , et sa longueur de dix- 
sept pouces environ ; la tête et le cou sont cendrés ; cette couleur est 
nuancée de vert sur le corps et les ailes ; les parties postérieures sont 
d'un cendré pâle; le milieu du ventre est blanc; les pieds sont 
bruns. 
La Poule d’eau a cou roux ( Gallinula riificollis Lath. ; Fulica 
ruf Linn., édit. i5.) a seize pouces de longueur ; le bec long de deux 
pouces et demi, rouge à la base, et jaune à la pointe ; le sommet de 
la tête brun ; le dessus du cou cendté brun ; le dos d’un brun ver¬ 
dâtre; les pennes pareilles et à bord roux ; la naissance de la gorge 
blanche ; le devant du cou et la poitrine d’un roux brillant; le ventre, 
les parties subséquentes et le croupion noirs; les côtés et les couver¬ 
tures inférieures des ailes rayés transversalement de roux et de noir, 
les pieds rouges et assez longs. 
Sonnini regarde cet oiseau comme une variété de la grande poule 
d’eau de Cayenne. 
La Poule d’eau éperonnée. Voyez Jacana. 
La grande Poule d’eau. Voyez Porzane. 
La grande Poule d’eau de Cayenne {Gallinula Cayennensis 
Lath. ; Fulica Cay. Linn., éd. 1 3 , pl. enl. n° 352.) s’éloigne des poules 
d’eau par la longueur du cou et du bec , celui-ci a plus de deux pouces ; 
l’oiseau en porte dix-lmit ; la tête , le cou , la queue , le bas-ventre et 
les cuisses sont, d’un gris brun ; les côtés de la lêle et la naissance^de la 
gorge d’un blanc verdâtre ; le manteau est d’un olivâtre sombre ; la 
poitrine et les pennes des ailes sont d’un roux ardent et rougeâtre; 
les pieds rouges; le bec est noirâtre sur son arête, rougeâtre à ses 
côtés jusqu’à la moitié de sa longueur, et gris sur le reste. 
Les jeunes ont le plumage tout gris, et ne prennent de rouge qu’à 
la mue. 
Cette espèce est commune à Cayenne et à la Guiane. 
La Poule d’eau mouchetée ( Gallinula maculala Lath.; Fulica 
maculata Linn., édit. 1 3. )-. Taille du râle de genêt ; longueur, onze 
