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znîngue , le poivre à feuilles obtuses. Voyez au mot Poi- 
VRE. (B.) 
POURPIER DE MER. C’est I’Arroche halime. Voyez 
ce mot. (B.) 
POURPRE , Purpura, genre de testacés de la classe des 
Univalves, qui offre pour caractère une coquille ovale, le 
plus souvent tuberculeuse ou épineuse, dont l’ouverture se 
termine en un canal très-court, échancré à son extrémité, et 
dont la base de la columelle finit en pointe. 
Ce genre, qui a été connu des anciens conchyliologistes, 
avoit été confondu par Linnæus avec celui des Buccins, et 
avec celui des Rochers. ( Voyez ces mots. ) Il forme très-bien 
le passage entre ces deux genres, et renferme des coquilles 
ordinairement épaisses, ovales, tuberculeuses , chargées de 
bosses plus ou moins pointues. Leur ouverture est assez grande, 
ovale-arrondie par le haut, et aiguë vers le bas. Elle est un 
peu oblique à l’axe de la coquille , et écliancrée à son extré¬ 
mité supérieure en un canal fort court, et qui a quelquefois 
plus de profondeur que de largeur. L’extrémité de ce canal 
est aussi un peu écliancrée; la lèvre droite, un peu épaisse, 
cannelée ou dentelée; la lèvre gauche est renflée, avec un 
bourrelet ridé qui va se terminer à l’échancrure. 
Les couleurs des pourpres se réduisent presque au brun, au 
blanc et au jaune, avec les différentes nuances et mélanges 
dont elles sont susceptibles. 
Les animaux qui habitent les pourpres ont une petite tête 
eu égard au reste du corps. Elle est cylindrique, de longueur 
ou de largeur presque égale. De son extrémité qui paroit 
comme échancrée, sortent deux cornes coniques deux fois 
plus longues qu’elle , fendues en dessous, et portant les yeux 
au milieu de leur côté extérieur. La bouche est un petit trou 
ovale, placé en dessous, duquel sort une longue trompe ter¬ 
minée par un suçoir armé de tentacules courts. Cette trompe 
est destinée à tuer et à sucer les animaux des autres coquilles 
aux dépens desquels vit celui-ci. 
Le manteau est ondé ou légèrement frisé en ses bords. Il se 
replie à sa partie supérieure et s’along.e en un tuyau qui sort 
par l’échancrure et se rejette sur la gauche. 
Le pied est elliptique , obtus, épais, de près de moitié plus 
court que la coquille, sillonné et strié en dessous; portant à sa 
partie latérale supérieure un opercule cartilagineux en crois¬ 
sant ; sa surface est lisse, d’un brun-noir, sillonnée de cercles. 
Ces animaux sont de sexe distinct.. Les mâles sont plus 
petits que les femelles,et laissent sortir du côté droit de leur 
col , une verge triangulaire et applatie. On les mange coranm 
