48 TRABAJOS PREPARATORIOS 
Clases. N° de Expositores. 
De la vuelta .426 
47 Plantas de invernadero . 1 
48 Granos, semillas y plantas de horticul¬ 
tura y de cebolletas . 3 
GRUPO X 
Alimen tos . 
55 Material y procedimientos de las indus¬ 
trias alimenticias. 3 
56 Productos harinosos y sus derivados. . 43 
57 Productos de la panadería y de la pas¬ 
telería. 2 
58 Conservas de carne, legumbres y frutas. 12 
59 Azúcares, productos de dulcería, con¬ 
dimentos y estimulantes. 77 
60 Vinos y Aguardientes. 12 
61 Jarabes y licores; espirituosos; alco¬ 
holes industriales.102 
62 Bebidas diversas. 11 
Total.692 
Como se ve, las Clases que estuvieron representadas 
por mayor número de expositores fueron : las de pro¬ 
ductos alimenticios de origen vegetal ; la de los jara¬ 
bes, licores y espirituosos; la de los azúcares, confi¬ 
tería, condimentos y estimulantes ; la de los productos 
agrícolas no alimenticios y la de los productos harino¬ 
sos y sus derivados. 
Si de la cantidad de expositores se pasa á dar idea de 
la naturaleza y calidad de los productos exhibidos, ha¬ 
bría que consignar la colección formada por la Secre¬ 
taría de Fomento y que incluye tres mil muestras de 
productos agrícolas de todas clases y de todo el país. 
