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TRABAJOS PREPARATORIOS 
Llamaron mucho la atención las muestras, también muy 
numerosas y variadas, de la Sociedad Agrícola Mexicana, 
las de henequen de la Compañía de Artefactos de Yuca¬ 
tán; las magníficas de vainilla del Sr. Pedro Tremario de 
Papantla, para las que el expositor mandó construir el 
más rico, severo y elegante escaparate que pueda darse ; 
las conservas del Sr. Jacques Clement exhibidas tam¬ 
bién en escaparate especial del expositor ; los licores 
de la Compañía Destiladora; los de La Casa Colorada ; 
los del Sr. del Moral de Toluca -E. de M.- y las cerve¬ 
zas (( Moctezuma », « Cuautemoc », « Toluca, » ce San 
Luís », <c Chihuahua » y <c Sinaloa » que hicieron honor 
al progreso inmenso de esta industria en el país y á la 
calidad, cada día superior, de sus productos. 
Tampoco podría ponderarse bastante la variedad y 
excelente calidad de los cafés exhibidos, entre los que 
descollaron los que presentaron los Gobiernos de los 
Estados de Chiapas, Veracruz, Territorio de Tepic y la 
Secretaría de Fomento; los de los Sres. Rosas Justo, 
Tabasco; Tromblin Briján, Córdova, Veracruz; Voguel 
Amoldo, Colima; María y Campos de Tapachula, Chia¬ 
pas y otros numerosos expositores. Puede afirmarse 
que nuestro café, en punto á calidad, no cede en nada á 
ninguno de los más afamados del mundo, á juzgar por el 
número y grado de las recompensas que ha obtenido, 
en competencia con el de los demás paises, y que su po¬ 
sición en el Certámen fué comparable á la que ocupa¬ 
ron los tabacos, y á la que se aludirá después, es decir, 
que igualaron á los mejores, sin ser superados por nin¬ 
guno. 
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