50 
С. КОРЖИНСКІЙ. 
происхожденія. Около Куршаба же я нашелъ интересную помѣсь между арбузомъ и дыней, 
которую опишу особо. 
Область культуры арбузовъ та же, какъ у дыни. Изъ сока арбузовъ посредствомъ 
выпариванія получаютъ родъ патоки, которая, будучи смѣшана со снѣгомъ или толченымъ 
льдомъ, составляетъ любимое лакомство толпы и продается па всѣхъ базарахъ. 
Огурцы ( Cucumis sativus L .) разводятся въ огородахъ почти всюду до высоты 
5000' (Гульча). Кромѣ обыкновенныхъ ( var . typicus Содпіаих ) я встрѣтилъ въ Наманганѣ 
одну Форму вполнѣ сходную съ var. Sikkimensis , описанную Гукер омъ (Bot. Mag. t. 6206) 
изъ Сиккима (Гималаи). У этой разновидности вполнѣ зрѣлый плодъ довольно великъ и 
имѣетъ краснобурую плотную сѣтчатую кожицу. Тыква (Cucurbita Pepo L.) воздѣлывается 
въ небольшомъ количествѣ, чаще отдѣльными экземплярами по окраинамъ бахчей. Плоды 
бываютъ различной Формы, чаще продолговатые, нѣсколько граненые, несъуженные посре¬ 
динѣ, 24 — 30 см. длины и 15 — 20 см. въ діаметрѣ; или расширенные сверху и съужен- 
ные въ нижней части или, наконецъ, шаровидные нѣсколько сплюснутые, 20 25 см. въ 
діаметрѣ. Кора обыкновенно темнозеленая, иногда съ яркожелтыми гранями, твердая; 
мясо желтое сладкое. Эти плоды употребляются въ пищу въ вареномъ видѣ, главнымъ 
образомъ съ пловомъ. Другихъ видовъ Cucurbita , какъ С. шахіта Buch, и С. moschata 
Buch ., которыя культивируются, напримѣръ, въ Закаспійской области, я не встрѣчалъ въ 
Ферганѣ. 
Затѣмъ, чтобы покончить съ тыквенными, я упомяну еще про горлянку (Lagenaria 
vulgaris Ser.). Она разводится почти всюду, но въ небольшомъ количествѣ и главнымъ 
образомъ въ садахъ, около домовъ и т. п. Ея плоды въ высшей степени разнообразной 
Формы, отъ величины куринаго яйца до метра длины, употребляются какъ посуда съ самымъ 
различнымъ примѣненіемъ. Самые мелкіе служатъ табакерками, изъ болѣе крупныхъ 
дѣлаютъ кальяны, чашки; они служатъ бутылками, сосудами для воды и, наконецъ, самые 
длинные и узкіе плоды употребляются для храненія уксуса. На всѣхъ рынкахъ можно 
встрѣтить массы этихъ плодовъ различной величины и Формы, иногда съ самой затѣйливой 
рѣзьбой на поверхности. Въ настоящее время впрочемъ, какъ говорятъ, культура горля¬ 
нокъ сильно сокращается, такъ какъ входитъ все въ большее и большее употребленіе гли¬ 
няная и Фарфоровая посуда. Извѣстная люффи (Luffa aegyptiaca L., мѣстное названіе: 
казанъ-юваръ) также кое-гдѣ разводится въ Ферганѣ, и плоды ея, употребляющіеся глав¬ 
нымъ образомъ для мытья котловъ и вообще посуды, встрѣчаются на рынкахъ въ про¬ 
дажѣ. 
Изъ бобовыхъ съ съѣдобными сѣменами распространены въ культурѣ машъ (Phaseo- 
lus Mungo L.) и лобье (Vigna Catiang Endl.; Bolichos sinensis L.). Обыкновенную Фасоль 
(.Phaseolus vulgaris L.) и чечевицу (Ervum Lens Lj.) я видѣлъ лишь на огородахъ русскихъ 
крестьянъ въ Куршабѣ. 
Изъ числа масличныхъ растеній первое мѣсто занимаетъ кунжутъ (Sesamum indicum 
ВС.; наше растеніе относится къ var. subindivisum ВС.) по высокому качеству добывав- 
