52 
С. КОРЖИНСКІЙ. 
плодовыхъ деревьевъ, разводимыхъ туземцами, чтобы покончить съ растеніями, дающими 
съѣдобные продукты. 
Изъ всѣхъ плодовыхъ деревьевъ для края имѣетъ наибольшее значеніе виноградъ, 
(мѣстное названіе: изюмъ или узюмъ). Онъ разводится въ огромномъ количествѣ всюду, 
гдѣ возможно, въ большомъ числѣ превосходныхъ сортовъ. Обычная цѣна винограда — 
25 коп. пудъ; въ розничной продажѣ — 2 коп. Фунтъ. Въ глухихъ мѣстностяхъ Ферганы 
считается предосудительнымъ продавать виноградъ, и его обыкновенно раздаютъ даромъ; 
но даже и въ самыхъ населенныхъ районахъ можно нерѣдко увидѣть на дорогѣ какого- 
нибудь почтеннаго сарта, который сидитъ подъ деревомъ съ корзиной винограда и надѣ¬ 
ляетъ всѣхъ прохожихъ, отказываясь отъ денегъ. Этотъ обычай связанъ, какъ кажется, 
съ нѣкоторыми религіозными обѣщаніями, данными, напримѣръ, при закладкѣ сада и т. п. 
Виноградъ употребляется въ пищу въ сыромъ и сушеномъ видѣ, т. е. въ видѣ киш¬ 
миша, который служитъ обычнымъ лакомствомъ. Изъ сока винограда посредствомъ выпа¬ 
риванія получаютъ родъ меда. Культура винограда распространена до 3000 — 3500'. 
Персикъ (шептала ) играетъ тоже большую роль въ туземномъ плодоводствѣ и разво¬ 
дится въ многихъ сортахъ съ разнообразными плодами. Особенно характерны плоды одного 
сорта, называемаго инжиръ-шептала ; онъ имѣетъ плоды сплющенные въ видѣ винной 
ягоды; впрочемъ по вкусу этотъ сортъ невысокаго качества. Превосходный сортъ пред¬ 
ставляютъ нектарины, созрѣвающія уже къ половинѣ іюня. Плоды персиковъ также упо¬ 
требляются въ пищу въ сыромъ и вяленомъ видѣ. Ихъ культура идетъ нѣсколько выше, 
чѣмъ винограда, именно до 4000'. 
Абрикосы (урюкъ) представляютъ также, какъ во всемъ Туркестанѣ, одно изъ люби¬ 
мѣйшихъ и наиболѣе распространенныхъ плодовыхъ деревьевъ. Уступая по вкусу перси¬ 
камъ, оно представляетъ однако ту выгоду, что плоды созрѣваютъ гораздо ранѣе, именно 
въ Маѣ. Вяленые плоды есть самое обыкновенное лакомство, продающееся во всякой ла¬ 
вочкѣ. 
Яблоня встрѣчается въ туземныхъ садахъ довольно рѣдко и въ довольно грубыхъ 
сортахъ, недалеко ушедшихъ отъ дикорастущихъ Ферганскихъ яблоковъ. Еще менѣе рас¬ 
пространена груша и айва ( Gydonia vulgaris). Алыча (Prunus divaricata) разводится не¬ 
рѣдко, но въ неизмѣненной дикорастущей Формѣ. Ея плоды употребляются главнымъ обра¬ 
зомъ въ кушанья въ вяленомъ видѣ. Плоды вишни и черешни встрѣчаются въ продажѣ въ 
городахъ и растутъ во многихъ садахъ, но я не знаю, представляютъ ли они туземныя дре¬ 
весныя породы или введены въ сады лишь русскими. Инжиръ (Ficus Сагіса) и гранатъ (Ри- 
nica Granatum) значительно распространены въ садахъ, но значенія особеннаго не имѣютъ. 
Шелковица (Morus аІЪа et nigra) разводятся въ большомъ количествѣ вдоль арыковъ, но не 
для плодовъ, а главнымъ образомъ для кормленія шелковичныхъ червей и для подѣлокъ 
изъ древесины. Ничтожное значеніе въ смыслѣ плодоводства имѣютъ также обыкновенная, 
джигда (Fleagnus kortensis) и кашгарская (Zizyplius vulgaris). Изъ деревьевъ, приносящихъ 
съѣдобные орѣхи, въ культурѣ очень распространены миндальныя деревья, которыя раз¬ 
водятся во многихъ сортахъ. Наиболѣе цѣнятся сорта съ крупными плодами и мягкой 
