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que la meme efpèce de nourriture , prendraient en 
ajjeç peu de temps une teinture des qualités de cette 
nourriture . Ce ne ferait plus la nourriture qui s'djji- 
mileroit en entier à la forme de F animal 9 mais 
F animal qui s'aj/imileroit en partie à la forme de 
la nourriture . 
En effet, puifque les molécules nutritives 
& organiques ouraiffent la trame des fibres 
de notre corps, puifqu’elles fourniffent la 
fource des efprits, du fang & des humeurs, 
& qu’elles fe régénèrent chaque jour., il eft 
plaufible de penfer qu’il doit acquérir le 
même tempérament qui réfulte d’elles - mê¬ 
mes. Ainfi, à la rigueur, & dans un certain 
fens, le tempérament d‘un individu doit fou- 
vent changer, être tantôt énervé 5 tantôt 
fortifié par la qualité & le mélange varié 
des alimens dont il fe nourrit. Ces induc¬ 
tions conféquentes font relatives à la doftri- 
ne d’Hippocrate 5 qui , pour corriger l’ex¬ 
cès du tempérament > ordonne l’ufage con¬ 
tinu d’une nourriture contraire à fa cons¬ 
titution. 
Le corps d’un homme qui mange habituel¬ 
lement d’un mixte quelconque , contra&e 
donc infenfiblement les propriétés de ce 
mixte ;& pénétré des mêmes principes, de¬ 
vient fufceptible des mêmes dépravations & 
de tous les changemens auxquels il eft fu- 
jet. Rhédi ayant ouvert un Meûnier peu de 
temps après fa mort, trouva l’eftomac, le 
colon , le cæcum & toutes les entrailles rem¬ 
plies d’une quantité prodigieufe de vers ex¬ 
trêmement petits, qui avoient la tête ronde 
& la queue aiguë, parfaitement reflemblaris 
