l*jO Supplément 
alimens. Il eft encore faux qu’ils fafient de 
la farine avec des os de poiffon broyés, c’eft 
ce quin’eft en ufage que chez quelques Fin¬ 
nois habitans de Carélie ; au lieu que les 
Lappons ne fe fervent que de cette fubftance 
douce & tendre ^ ou de cette pellicule fine 
& déliée, qui fe trouve fous l’écorce du fa- 
pin, & dont ils font provifion au mois de 
Mai : après l’avoir bien fait fécher, ils la 
réduifent en poudre, & en mêlent avec de 
la farine , dont ils font leur pain. L’huile 
de baleine ne leur fert jamais de boifïbn ; 
mais il eft vrai qu’ils employant aux ap¬ 
prêts de leurs poifions . l’huile fraîche qu’on 
rire des foies & des entrailles de la morue 9 
huile qui n’eft point dégoûtante, & n’a au¬ 
cune mauvaife odeur tant qu’elle eft fraîche. 
Les hommes & les femmes portent des die» 
inifes ; le refte de leurs habillemens eft fem- 
blable à celui des Samojèdes qui ne con- 
noifîent point l’ufage du linge... Dans plu* 
fieurs relations il eft fait mention des Lap¬ 
pons indépendans , quoique je ne fâche guere 
qu’il y en ait à moins qu’on ne veuille 
faire paffer pour tels un petit nombre de 
familles établies fur les frontières, qui fe 
trouvent dans l’obligation de payer le tribut 
à trois Souverains. Leurs c halte s & leurs 
pèches , dont iis vivent uniquement, deman¬ 
dent qu’ils changent fouvent de demeure, 
ils paffent fans façon d’un territoire à l’au¬ 
tre ; d’ailleurs c’eft la feule race de Lappons 
entièrement femblable aux autres qui n’ait 
pas encore embraffé le chriftianifme * Si qui 
tiennent encore beaucoup du fauvage ; ce 
