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la volatilité, dans les nitriles non saturés, entre les positions 
respectives du composant - CN et du système C = C à double 
soudure. J’y reviendrai plus loin. 
Dérivés en C 8 . — C 7 H 13 - CN. 
Je ne puis signaler à cet étage qu’un seul composé, le nitrile 
crotonique y butylé C 7 H 13 - CN ou CN - CH = CH - CH^ - (CH 2 3 
- CH 3 qui résulte de la déshydratation de la cyanhydrine oenan- 
thylidénique CN - CH(OH) - (CH 2 )§ - CH 3 . 
La cyanhydrine oenanthylidénique se déshydrate nettement, 
sous l’action de l’anhydride phosphorique. On en a mélangé 
14 grammes avec 20 grammes d’anhydride. Après quelque 
temps de contact, la masse restée blanche a été soumise à la 
distillation, au bain d’huile, sous pression raréfiée. Il passe un 
liquide clair, qui représente environ 50 °/ 0 du nitrile-alcool 
employé. Une double rectification suffit pour obtenir un pro¬ 
duit d’une pureté parfaite. 
Le composé ainsi obtenu est le nitrile crotonique y butylé 
CN - CH = CH - CH 2 - (CH 2 ) 3 - CH 3 . 
Son analyse a fourni les chiffres suivants : 
Azote 
°/o 
Substance. 
Trouvé. 
Calculé. 
1 . . . 
0 gr ,1628 
11.20 \ 
11.48 
II . . . 
0 gr ,l 620 
11.09 / 
Ce nitrile se présente sous forme d’un liquide mobile, inco¬ 
lore, d’une odeur forte, rappelant de loin celle de l’oenanthol, 
d’une saveur étrange, douceâtre. 
Il est insoluble dans l’eau, qu’il surnage, soluble dans 
l’alcool, l'éther, etc. 
Sa densité à 16° est égale à 0.8318. 
Il bout sous la pression ordinaire, de 760 millimètres, 
à'197° (197°-200°). 
