Zersetz ungsprozesse. 
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vielem Wasser sich zum größten Teil in eine wachsartige Masse 
(Leichenwachs, Leichenfett, Adipocire) verwandeln, die 
ans Fetten, Fettsäuren und fettsauren Salzen besteht. Be¬ 
sonders fette Leichen neigen zur Leichenwachsbildung, indem 
hierzu das Körperfett verwendet wird; jedoch ist auch die Ansicht 
vertreten, daß aus Eiweiß sich Leichen wachs bilden könne. Um 
dieses letztere zu beweisen, stellte der genannte Autor folgenden Ver¬ 
such an: Aus einem Filet vom Pferde wurden zwei Fleischstücke aus¬ 
geschnitten, das eine in Alkohol konserviert, das andere zur Leichen¬ 
wachsbildung verwendet, nachdem beide durch sorgfältigste Prü¬ 
fung gleich frei von Fett gefunden wurden. Das zweite Stück 
wurde in einem Tüllsack in eine Flasche gebracht, durch welche 
7i/ 2 Monate lang ein kontinuierlicher Strom von Flußwasser hin¬ 
durchfloß. Das Fleisch war nach dieser Zeit in eine an weichen 
Käse erinnernde Masse von schwachem Geruch verwandelt und 
zeigte unter dom Mikroskope nur körnige und schollige Massen. 
Die chemische Untersuchung ergab, daß das in Alkohol aufbe- 
wabrte Fleisch auf 100 Teile 3,66 Teile Neutralfett enthielt, 
während das gewässerte Fleisch 1 Teil Neutralfett, 2,27 Teile freie 
Fettsäuren und 3,990 Teile Fettsäuren als Seifen enthielt. Es 
hatte sich also in dem gewässerten Fleisch während der 7^2 Monate 
3,700 g Fettsäuren gebildet oder eine Zunahme des Fettsäurege¬ 
haltes um 100 pCt. stattgefunden. — Es ist bedauerlich, daß das 
Experiment nicht auch mit stagnierendem Wasser, also unter reinen 
Fäulnisbedingungen gemacht wurde, jedoch genügt für uns auch 
das LEHMANN sche, da das durchfließende Wasser offenkundig nicht 
O genug enthält, um eine vollständige Zersetzung der brennbaren 
Bestandteile zu veranlassen. Die Bedingungen waren also der reinen 
Fäulnis (in unserem Sinne) stark angenähert. Übrigens ist es be¬ 
kannt, daß Leichenwachs aus Leichnamen in nasser Erde oder 
stockendem Wasser entsteht, ebenso wie es sich in den Macerier- 
gefäßen der Anatomieen vorfindet. 
Die Fäulnis ist besonders in stagnierendem Wasser zu Hause, 
in ruhigen Seen und Buchten. Es entstehen feste Verbindungen 
ebenfalls wesentlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, 
die aber im ganzen viel weniger kohlenstoffreich sind, als die 
