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de su olor y sabor, y concluye, por fin, por contraer la enferme¬ 
dad designada bajo el nombre d cpalidez. Esta enfermedad pue¬ 
de desaparecer si se cambian con acierto las condiciones que la 
han producido; entonces se ve que á medida que obra la luz, co¬ 
mienza la materia verde de las hojas-á manifestarse, la succión 
por las raíces se ejerce, la evaporación por los órganos foliáceos 
aumenta, el ácido carbónico del aire es descompuesto, y al cabo 
de cierto tiempo se restablece la armonía entre todas las funcio¬ 
nes normales de las plantas. 
Debemos, sin embargo, manifestar que la palidez se origina 
con frecuencia, bajo ciertos requisitos especiales del terreno, áuii 
cuando la luz concurra y pueda mostrar su acción.—Sin refe¬ 
rirnos á los retoños que.nacen en las cenizas, podemos citar infi¬ 
nidad de ejemplos de vastagos completamente blancos , sin el mas 
pequeño matiz ó viso verde, los cuales hemos visto en cañavera¬ 
les ai lado de otros retoños normales.—Aun hay mas: hemos 
sembrado caña á la sombra, y si bien evidenciamos en ella un 
crecimiento en extremo menguado, sin embargo, las plantas es¬ 
taban verdes.—Este último fenómeno se nota muy bien en las 
resiembras tardías, que crecen en medio de lozanas macollas. 
Los fenómenos que acabamos de indicar se muestran cuando 
la caña se desenvuelve en un medio en que le falta la luz nece¬ 
saria para el ejercicio de sus funciones. Las canas sembradas 
muy juntas, de manera que mutuamente se intercepten los rayos 
de luz, ó las que se plantan en sitios sombreados, se desarrollan 
delgadas, contienen poco azúcar en sus jugos, y gran propor¬ 
ción relativamente de principios azoados; sus tejidos blandos se 
encuentran impregnados de agua; ahíjan poco, y cuando se cor¬ 
tan, se encuentran en el mismo caso que aquellos qne se siegan 
prematuramente, no solo con respecto al rendimiento en azúcar 
y dificultad en la elaboración de sus jugos, sino también consi¬ 
derando la suerte futura del cañaveral. En efecto, tanto da cor¬ 
tar las cañas no desenvueltas en el grado conveniente porque no 
han dispuesto del tiempo necesario, como segar tallos mal desar¬ 
rollados y peor constituidos, porque a sus evoluciones no han 
presidido los requisitos precisos. Ya demostraremos los males 
consiguientes á los cortes prematuros; por lo tanto, no nos de- 
