ENSAYO 
SOBRE EL * 
CULTIVO DE L1 CAÑA DE AZÚCAR. 
Desmontes 6 TüMBAS.-Aunque la ejecución de los desmontes, 
á fin de disponer la tierra para las siembras de caña, sea un tra¬ 
bajo que por fuerza debe cesar algún dia, creemos oportuno tra¬ 
zar el cuadro de las operaciones que en ella se llevan á cabo, 
no solo porque aun se efectuarán por cierto tiempo, sino tam¬ 
bién para conservar el recuerdo de esas tareas cuando ya no 
sean mas necesarias: asimismo nos servirá este estudio para de¬ 
ducir y fundar algunos raciocinios acerca del fin que nos pro¬ 
ponemos conseguir al adoptar todas las mejoras consiguientes 
al cultivo perfeccionado. 
Se empieza á desmontar un terreno chapeando el monte , ope¬ 
ración que tiene por objeto aislar los árboles y permitir que 
mas tarde el hombre pueda libremente circular y manejar los 
titiles que emplea. Este trabajo preparatorio se lleva á efecto 
usando hojas cortantes y aceradas, con las cuales se cortan los 
bejucos, y todos los árboles de pequeñas dimensiones. A pe¬ 
sar de dividirse los bejucos, con frecuencia hemos tenido oca¬ 
sión de admirar un hecho que demuestra su gran resistencia: en 
efecto, si dos árboles se encuentran unidos por su cima por me- 
