74 — 
ocuparnos presenta una nueva prueba de la aplicación de las 
ideas que dejamos expresadas en estas líneas. 
Entre todas las operaciones que se ejecutan en el cultivo de la 
caña, la mas descuidada, sin duda alguna, es la de cubrir con 
tierra los trozos depositados en el surco. 
En efecto, por lo común la obra se verifica en las primeras 
horas de la mañana, casi aún de noche, de manera que los obre¬ 
ros apenas se distinguen, y soñolientos y excitados por el capa¬ 
taz, llevan á efecto el trabajo, sin cuidarse de concluirlo con per¬ 
fección.—Cuando se surca, sobre todo en las tierras arcillosas, á 
uno y otro lado de la zanjuela se aglomeran grandes terrones, 
Jos cuales, sin ser desmoronados, se hacen caer sobre las estacas: 
esos cuerpos, no solo impiden, por su peso y estado aglomerado, 
el nacimiento del retoño, sino que aun no quedando la caña bien 
cubierta, pues existen fisuras ó intersticios que directamente la 
ponen en comunicación con el aire, puede así desecarse ó sufrir 
mucho en tiempo de seca. Desmoronar esos terrones, no solo es 
importante de momento para cubrir bien la semilla y graduar la 
cantidad de tierra que sobre ella se vierte, sino que aún mas tar¬ 
de es en alto grado útil para rellenar el surco ó aporcar interna¬ 
mente, empleando una tierra bonificada por las influencias y 
cuerpos atmosféricos. Bien sabemos que en el dia muchos ma¬ 
yorales recomiendan que se desmoronen los terrones con el ma¬ 
chete ó la azada, mas esta operación, tras de ser imperfecta, de¬ 
manda cierto número de jornales, los cu¿ües no se le destinan.— 
Cuando se cubre con azadones, sobre todo por la mañana muy 
temprano, conviene, para evitar accidentes, distribuir los obreros 
en dos cuadrillas, que principien el trabajo por lados opuestos y 
surcos alternados; así solo se encuentran en el centro del cañave¬ 
ral y no pueden herirse.—Vamos á presentar los medios que cree¬ 
mos oportuno poner en acción para conseguir los mejores resulta¬ 
dos en la operación que nos ocupa. 
El medio mas radical, y que por tanto colocamos en primera lí¬ 
nea, sería modificar de continuo la naturaleza del terreno por me¬ 
dio de los correctivos, abonos, labores profundas, desagregación 
del sub-suelo, drenage, regadío, &c., y así, hasta cierto punto se 
podría llegar, al abrir los surcos, á extraer de ellos una tierra 
