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que, libres las yemas, les sea posible verificar su desarrollo con 
mas prontitud. Cuando no se tiene ese cuidado, los retoños, en 
su curso para brotar, tienen que seguir por toda la parte inter¬ 
na de la hoja adherida: es cierto que así queda ó se forma ma¬ 
yor tallo subterráneo, que mas tarde ahija con mas fuerza; pero 
también es evidente que el retoño tarda mas tiempo en nacer, y 
por tanto puede correr peligros que entorpezcan ó impidan su 
aparición sobre la superficie. 
Las siembras de cogollo, sobre todo cuando se desea el desar¬ 
rollo de la yema terminal, demandan una constante humedad: 
son propios de terrenos bajos ó de riego.—De ese hecho, bien 
comprobado por la experiencia, ha nacido una preocupación que 
muchos campesinos abrigan.—Creen que porque las siembras de 
cogollo prosperen en lugares pantanosos, los retoños, al produ¬ 
cirse en esos sitios, adquieren una virtud particular que los ha¬ 
ce resistir á las circunstancias adversas, las cuales juzgan que en 
otras condiciones les serian fatales. Cualquiera que sea el ori¬ 
gen, una continuada y excesiva humedad es nociva á la cepa.— 
Si las siembras efectuadas empleando cogollos resisten mejor á 
una excesiva humedad, precisamente debe atribuirse el fenóme¬ 
no al movimiento vital, que imprimiendo un sello especial á las 
transformaciones de las materias contenidas en el cañuto, las pre¬ 
serva del género y característica descomposición que en ellos se 
verifica cuando solo imperan las fuerzas químicas, físicas y mecá¬ 
nicas.—Siguiendo las indicaciones que acabamos de presentar, es 
fácil comprender que semejantes siembras son á propósito para 
ser efectuadas á la entrada de la primavera, pues así aprovechan 
las lluvias, y todo conspira á favor del rápido desarrollo que las 
anima. Precisamente hácia ese tiempo es cuando se cortan los 
campos de planta, de suerte que entonces se puede poner una 
cuadrilla de obreros débiles á prepararlos cogollos, y también los 
retoños criollos, los cuales, amontonados en número suficiente, 
se transportarán al lugar donde vayan á ser realizadas las siem¬ 
bras. 
II. Vamos á discutir, comparándolas, el valor relativo de 
las siembras verificadas empleando las partes superiores y tier¬ 
nas de las cañas, y el de aquellas que se llevan á cabo usando 
