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la parte expuesta al Sur: en la primera las cañas no llegaron nun¬ 
ca á un grado tan grande de desarrollo, y sobre todo, tenian un 
rendimiento en azúcar poco comparable con las cañas que ex¬ 
puestas al Sur, habían madurado en mayor grado. Las cañas 
agUinaron mas y en mónos tiempo.—Con respecto á este parti¬ 
cular, creemos oportuno exponer algunas observaciones, mas 
aplicables, es cierto, en otros climas que en el nuestro, pero que 
sin embargo, no deben desatenderse tratándose de una planta que 
tanto calor y luz exige para que en sus tejidos se verifiquen to¬ 
das las reacciones químicas que en ellos deben tener lugar al 
efecto de llegar á la madurez.—Los agrónomos, después de ha¬ 
ber recogido infinidad de observaciones y practicado diversos y 
repetidos experimentos, han deducido de todos los hechos las 
verdades siguientes: 1? Los terrenos expuestos al Norte se ca¬ 
lientan menos pronto y conservan por mas tiempo la humedad. 
Las plantas recorren en menos tiempo todos los períodos de su 
desarrollo: comienzan mas tarde, pero concluyen mas temprano. 
—Los vegetales, faltos de luz y calor, producen mónos frutos, y 
en general éstos poseen poco sabor.—2? Los terrenos expuestos 
al Mediodía se calientan mas pronto en mayor grado, gozan de 
mas luz, y esta mas directa. La vegetación es precoz, y sus pro¬ 
ductos llegan á su mayor grado de perfección. Estos terrenos 
sufren mas de las sequías.—3? Las tierras inclinadas hacia el 
Oriente se secan mas pronto, la atmósfera las humedece menos. 
El sol de la mañana despierta en ellas mas temprano la vegeta¬ 
ción, la pone mas prontamente en actividad después del reposo 
de la noche y la absorción de la humedad. Las cosechas son 
mas tempranas y maduran perfectamente.—49 En los terrenos 
expuestos hacia el Occidente los vegetales no reciben el calor y 
la luz directa del sol sino cuando la humedad de la noche se ha 
evaporado, en los momentos en que la fuerza vital, reanimada 
por el reposo, ha comenzado á debilitarse: por todos estos moti¬ 
vos, los vegetales que crecen hácia el Poniente son menos pre¬ 
coces y no llegan á igual grado de perfección que aquellos que 
han gozado de los primeros rayos del sol.—Las ventajas ó incon¬ 
venientes de estas exposiciones se encuentran modificadas por la 
composición del suelo: los terrenos arcillosos, húmedos y fríos 
