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Creemos, pues, que no conviene alumbrar ó desaporcar las 
cañas durante el primer año; mas en los sucesivos juzgamos 
oportuno y altamente útil realizar semejante operación, pues 
así se consigue bonificar la tierra que rodea las cepas, y al mis¬ 
mo tiempo desagregar sus partículas; doble y beneficioso re¬ 
sultado, que propende al mayor desarrollo de los retoños. Si 
se examina el estado de una cepa después de cortada, sobre 
todo en un terreno muy arcilloso, se verá que, por decirlo así, 
se encuentra entre dos muros ó paredes fuertes y compactas, 
que detienen el desarrollo de los renuevos y el desenvolvimiento 
de las raíces. 
Por otro Jado, esa tierra mas directamente en contacto con 
todas las raíces ha sufrido un empobrecimiento mas considera¬ 
ble. En ese caso, alumbrar las cepas, lo mismo que las reja¬ 
cas, es en extremo beneficioso para cortar las raíces antiguas, 
excitar, y facilitar el desarrollo de las nuevas, las cuales, por 
decirlo así, sufren una poda que las dispone para ramificarse 
en mayor escala; ademas los renuevos aparecen con mas facili¬ 
dad; finalmente, en vez de una tierra compacta y pobre, po¬ 
nemos otra desagregada y fértil, sin contar que aún nos es po¬ 
sible depositar abono en el surco. Así, pues, en el segundo y 
demas años de cultivo, creemos ventajosa siempre, y en mu¬ 
chos casos indispensable, la operación de alumbrar las cepas. 
Rejacas, arrejacaduras ó binazones. —El exámen mas su¬ 
perficial de la estructura orgánica de la caña, la apreciación me¬ 
nos detenida de la naturaleza y de las circunstancias de sus fun¬ 
ciones, indican desde luego, como lo prueba un profundo estudio 
de todos los requisitos de su vida, que nuestra gramínea sacarí- 
gena es una planta que ha menester del concurso frecuente del 
agua para poder llenar por completo los fines que su organiza¬ 
ción le señala, cumpliendo los efectos que deseamos conseguir al 
emprender su cultivo. En términos mas precisos: la caña, en 
mayor ó menor grado, según la variedad, es una planta de rega¬ 
dío, no puede desarrollarse de un modo continuo y regular al 
punto que nuestros intereses reclaman, si no concurren en épo¬ 
cas marcadas los beneficios de la lluvia ó del riego, los cuales, 
