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versas operaciones de escarda ir arrimando tierra al retoño has¬ 
ta cubrir del todo el surco. A esta manera de aporcar hemos 
denominado ahorcadura interna ,, chata , aplanadora ó nivelado¬ 
ra. ( V. Dimensiones de los surcos; Disposición de las labores, &¡c.) 
Por conclusión general de todo lo que hemos manifestado, 
finalizaremos admitiendo que las cepas de las canas no son im¬ 
pulsadas por ninguna fuerza hacia la superficie de la tierra, y 
cuando se las aporca se determina la producción de nuevas raí¬ 
ces y retoños ó hijos, que no hacen desaparecer los órganos an¬ 
teriormente formados. 
Epoca en la cual conviene verificar la aporcadura. Gomo lie¬ 
mos tenido ocasión de manifestar con anterioridad, la aporcadu¬ 
ra de la caña tiene por objeto promover la formación de nuevas 
raíces, que á la vez que sirven de órganos alimentudores, son 
útiles para fijar el vegetal; también determina la aporcaduia el 
desenvolvimiento de las yemas del tallo subterráneo, y por tan¬ 
to, la aparición de los hijos . Si tales son los efectos de la apoi- 
cadura, es racional llevarla á cabo en los primeros tiempos de 
la vida de las cañas, no solo cou el intento de contribuir al na¬ 
cimiento de los órganos que la han de sustentar y afianzar al 
suelo, sino también para que aparezcan los hijos, y todos se 
desen vuelvan á la vez. Según hemos tenido ocasión de hacei 
observar, los hijos de las canas se forman sobre todo en los pii- 
meros tiempos del desarrollo; luego, cuando las plantas comien¬ 
zan ó encañar, esos retoños se notan con ménos frecuencia y re¬ 
gularidad, y si aparecen, se crian débiles, pálidos, delgados, mar¬ 
chitos, concluyendo al fin por morir; tanto, que basta tirarlos li¬ 
geramente con las manos por su parte superior para separar de 
un golpe todo el paquete foliáceo del centro podrido. Mas tar¬ 
de, cuando las cañas han llegado á su completo desarrollo, los 
retoños vuelven á formarse. 
El desarrollo normal y simultáneo de los retoños en los pri¬ 
meros tiempos de la vegetación, no solo es útil porque cada 
uno suministra un tallo, sino también porque todos recíproca¬ 
mente concurren por sus efectos coordinados al desenvolvimien¬ 
to general de la macolla. La aporcadura debe, pues, verificarse 
ántes que las plantas encañen, en los primeros momentos de la 
