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órganos separados en el cañaveral, donde preparan un colchón, 
sobre el cual descansará la cana cuando se tienda a impulsos de 
los vientos y de su propio peso. La cana, así aislada de la tier¬ 
ra, se conserva mejor, no se pica ni se arraiga con tauta facilidad. 
Ademas, libre la macolla de todas las hojas secas, por lo me¬ 
nos de aquellas que cubrían su pié, se pueden contar con rijas 
facilidad todos sus tallos. Por otra parte, las cañas cuyas hojas 
parecen adheridas suelen prestar abrigo á animales nocivos: tam¬ 
bién se enraízan y producen retoños aéreos por la humedad que 
mantienen esas hojas secas, las cuales, por decirlo así, estable¬ 
cen las condiciones del acodo", todas, circunstancias que contiibu- 
yen á alterar los jugos.—Por fin, los trabajos de cultivo al se¬ 
gundo año son mas fáciles, pues gran parte de la paja ha tenido 
tiempo de podrirse.—Pero, prescindiendo de todos esos benefi¬ 
cios, tomando solo en cuenta las ventajas que reporta la acción 
de desfollonar con respecto á la maduración de las cañas, pode¬ 
mos sostener que es trabajo en extremo útil, pues retribuye to¬ 
das las tareas con un producto mucho mayor. Todo lo que 
contribuya á madurar la caña es en extremo útil, pues deteimi¬ 
na una economía incalculable en la mano de obra, y un gian 
aumento en los productos brutos. 
El dia en que la operación que venimos aconsejando sea 
apreciada cumplidamente, se verá que es tan provechosa y nece¬ 
saria como las escardas, cuya utilidad nadie pone en duda; mas 
para obtener de ella todas las ventajas posibles, es pieciso veú 
ficarla con oportunidad, y repetirla siempre que se juzgue con¬ 
veniente. Estando sembrada la caña en líneas suficientemente 
separadas, la operación que nos ocupa es en extremo sencilla, y 
puede ejecutarse en poco tiempo por los obreros mas débiles de 
la finca. 
En Luisiana la operación de desfollonar es altamento aprecia¬ 
da, y solo merced á ella podria la caña bajo aquel clima alcanzar 
en tan corto tiempo como el que dispone para desenvolverse, to 
do el desarrollo que obtiene. 
Es cierto que en nuestro país se necesita ménos que en otro 
dosfollonar la caña; mas ya que podemos gozar de tan poderosos 
agentes como el calor y la luz, debemos aprovechar en beneficio 
nuestro todas sus acciones. 
