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minuye, crecen con nías lozanía, porque proporcionalmente tie¬ 
nen á su disposición mayor dosis de materias que les sean útiles. 
La operación que disminuyendo el número de órganos rompe 
el equilibrio natural, y tiene por objeto suministrar á los apara¬ 
tos que quedan toda la savia destinada ántes á la totalidad de 
los que existían primitivamente, constituye la poda. La poda 
reconcentra, por decirlo así, en ciertos órganos, todas las fuer¬ 
zas de la vegetación inicialmente repartida en los que en el es¬ 
tado normal formaban la planta (54.) 
Abandonadas á sus propias fuerzas las cañas, se desarrollan, 
dado caso que para ello se encuentren en las condiciones idó¬ 
neas, de manera que todos sus órganos funcionan por igual, y 
llegan á su completo desenvolvimiento en el tiempo y límites 
que la naturaleza les ha marcado, disponiendo al efecto su es¬ 
tructura orgánica.—Las yemas ú ojos , de que mas tarde han de 
brotar nuevas cañas, crecen lentamente en los limites que su 
constitución les señala, guardando armonía con todas las otras 
funciones que se operan, ó tienen lugar en los organismos á 
que pertenecen. 
En la generalidad de los casos, y en el estado normal, esas 
yemas ú ojos se desenvuelven lentamente, y solo cuando todas 
las funciones de las cañas se han llenado por completo, brotan 
para producir á su turno tallos bien desarrollados. 
Examinemos con algunos pormenores este fenómeno. Cuan¬ 
do florece la caña, al cabo de cierto tiempo se desprende el 
güin, de manera que el tallo sufre una verdadera yoda; no es 
extraño, pues, que los ojos ó yemas superiores broten y se des¬ 
arrollen, produciendo retoños ó hijos aéreos. —Mas, si se tiene el 
cuidado de examinar una caña hácia principios del mes de No¬ 
viembre ó ó fines de Octubre, cuando se encuentra próxima a 
agüinar , cuando comienza á torcer la gábia, cuando se apronta 
á izar la bandera , se verá, descubriendo cuidadosamente el ta¬ 
llo, que á partir de cierto punto, las yemas comienzan á mos¬ 
trarse de mas en mas desarrolladas; las hojas que componen 
esas yemas no se replegan tanto sobre ellas mismas, no son tan 
córneas ó membranosas, se alargan, y la yema adquiere un ta¬ 
maño algunas veces superior al largo del cañuto, sobre cuyas 
