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cultor experimentado en su localidad podrá decidir con acierto 
si le conviene adelantar ó atrasar algún tanto el córte para evi¬ 
tar ciertos males.—Todos los tallos de una misma cepa no se 
encuentran en iguales circunstancias; todos no se hallan igual¬ 
mente desarrollados, todos no parten de la misma profundidad, 
&c.; por tanto, al proceder al córte, no todos experimentan igual 
suerte; unos mueren, o tros'se reaniman y producen retoños.—Ya 
que no es posible evitar el mal de un modo absoluto, se debe 
tratar de corregirlo, colocando la cepa después del córte bajo 
los requisitos mas favorables; así será preciso cubrirla con tier¬ 
ra, regarla, &c. 
Por la relación que tiene con el anterior asunto, creemos 
oportuno presentar algunas observaciones referentes á los casos 
desgraciados de incendios en Jos cañaverales. Cuando un cam- 
o 
po de caña ha sido quemado durante la molienda ó en tiempo 
muerto, convendría cortar la caña inmediatamente, sobre todo 
si llueve, para favorecer la aparición y desarrollo de los retoños; 
de lo contrario, las cañas en pié continúan tomando parte de 
los jugos, que de otro modo habrían sido empleados en hacer 
germinar y crecer las yemas subterráneas. Los jugos que suben 
á esas cañas, ó determinan en parte el desarrollo de las yemas 
dotadas aún de vida (nos contraemos á las que no han sufrido 
un deterioro notable por la acción del calor,) ó perdiendo su 
parte acuosa, se acumulan y alteran en el espesor de sus teji¬ 
dos.—l*or otra parte, esas cañas, una vez que se han secado por 
completo, son mas tarde difíciles de cortar, y naturalmente pue¬ 
de sufrir la cepa por el movimiento que recibe al hacerse el cór¬ 
te, en ciertas circunstancias, pues quizás en otras, es posible 
que su movimiento sea ventajoso para romper las raíces y esti¬ 
mular la formación de otras nuevas.—Hemos creido convenien¬ 
te apuntar estas ideas, porque muchas personas están persuadi¬ 
das de que es en alto grado útil, cuando se quema un cañave¬ 
ral, no cortar la caña, pues suponen que sus jugos descienden, 
y que son aprovechados para el desarrollo del retoño, á pesar 
de la alteración profunda que sufren. Con respecto á esta últi¬ 
ma circunstancia debemos advertir que cuando la caña de algún 
plantío quemado va á ser aprovechada para elaborar sus jugos, 
