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No debe, pues, ejecutarse en campos viejos que no hayan si¬ 
do aporcados. Creemos oportuno añadir que conviene quemar 
los cañaverales, en los casos que hemos señalado, inmediatamen¬ 
te después del córte de las cañas, pues de otro modo se dañaría 
el retoño con la acción del fuego. 
En los terrenos muy secos, en general, no debe practicarse 
con frecuencia la quema de los cañaverales, pues en ellos la pre¬ 
sencia de la paja y la de los residuos de su descomposición son 
en extremo útiles. Solo en el caso de querer destruir animales 
nocivos se puede aconsejar semejante operación, entendiéndose 
bien que para llevarla á cabo es preciso no olvidar ninguna de 
las circunstancias que aseguran los resultados que de ella espe¬ 
ramos. 
En general, en los campos viejos existe poca paja, porque las 
cañas se desarrollan mezquinamente, de modo que no es del todo 
necesario destruir parte de la paja.—En los campos viejos, que 
al parecer se hallan en buen estado, sucede muchas veces, y no¬ 
sotros hemos tenido ocasión de observarlo, que si seles da cande¬ 
la después del córte, ni un solo retoño aparece luego, y queda 
el cañaveral demolido. Examinando el estado de esas cepas, se 
ve que casi todas se encuentran sobre la superficie ó muy cerca 
de ella, de suerte que sus yemas se alteran por el fuego.— Cam¬ 
po viejo y mal cuidado no debe quemarse .—Al tercero ó cuarto cór¬ 
te, quizás, convendría en algunos casos quemar los cañaverales 
para saber á qué atenerse sobre el estado de sus cepas. Así se 
podría verificar grandes y fructuosas resiembras.—Cuando se que¬ 
ma un cañaveral se colocan guardieros ó centinelas en las guarda- 
rayas para impedir que se propague el fuego, y ademas se dispo¬ 
nen algunos vigilantes para precaver la acción continuada del 
elemento ígneo en ciertos puntos del cañaveral, y evitar que ar¬ 
dan algunas cepas, &c. 
Una de las operaciones que mas beneficio pueden producir 
después de quemar un cañaveral consiste en arar perfectamente 
el intervalo que media entre las líneas, y al ejecutar esta opera¬ 
ción, conviene dirigir el trabajo de modo que con el arado se 
vierta sobre la cepa cortada la tierra extraida de los surcos 
abiertos á sus lados. Si antes de ejecutar esta labor se tiene el 
