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Con estos datos se puede desde luego practicar una resiembra 
juiciosa, y determinar cuando conviene demoler el cañaveral 
para labrar la tierra y sembrarla de nuevo. 
La segunda circunstancia, que conviene no perder de vista, 
es la oportunidad de verificar la resiembra, punto de la mayor 
importancia, y por lo común poco atendido. Para que las re¬ 
siembras produzcan resultados beneficiosos es menester adoptar 
el orden siguiente: al verificar el córte del cañaveral se dispon¬ 
drá una pequeña cuadrilla de resiembra , compuesta de obreros 
inteligentes y vigorosos, los cuales chapearán y hoyarán los es¬ 
pacios desprovistos de cepas; las carretas del tiro, al volver de 
conducir la caña del batey, traerán abono, el cual se colocará 
en los hoyos de antemano marcados con estacas. En el mismo 
cañaveral se dejará una pequeña punta, que contenga la caña 
necesaria para semilla, y así se evita acarrearla mas tarde. Tan 
luego como caiga un aguacero, volverá la cuadrilla de resiembra 
al cañaveral, cortará la caña, la dividirá en trozos, la colocará 
en los hoyos abonados, y la cubrirá con tierra. De este modo 
las yemas que se desenvuelvan, darán origen á tallos que se de¬ 
sarrollarán al mismo tiempo que los retoños originados por los 
tallos subterráneos de las cepas cortadas:—en las tierras muy ba¬ 
jas y no saneadas, cuando se practica la siega, conviene algunas ve¬ 
ces verificar las resiembras con los cogollos de las cañas, por medio 
del azadón ó cou jan.—Por desgracia no es óste el método u&ido 
en la mayor parte de las fincas, en las cuales se procede á la re¬ 
siembra así que se concluye la molienda. Las cañas producidas 
en esas condiciones se desenvuelven poco, pues los retoños 
ya crecidos impiden que á ellas lleguen la luz y el calor indispen¬ 
sables para la existencia normal: ademas, disponen de ménos 
tiempo para desarrollarse; de suerte que cuando se cortan son 
de poco rendimiento, proporcionan jugos que entorpecen el 
trabajo de la elaboración, y por fin, como son cortadas antes de 
haber madurado, se hallan expuestas á todos los contratiempos 
anexos á las siegas verificadas en esas circunstancias. Es cier¬ 
to que muchos han tratado de prevenir en parte estos inconve¬ 
nientes, pojando las resiembras en pié, sin cortarlas hasta la se¬ 
gunda zafra; pero á mas que es difícil impedir que se corten esos 
