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órganos verdes. Ambos fluidos excitan todas las funciones ve¬ 
getales, las cuales con su benéfica intervención se cumplen y 
desempeñan en su mayor amplitud. Aún hay mas: bien sea pol¬ 
la acción general sobre todas las funciones de la planta, ora por 
la especial sobre aquellas con particularidad encargadas de fabri¬ 
car el azúcar, ó mas bien por ambos motivos, es el caso que los 
dos agentes son requisitos esenciales para la formación del azú¬ 
car en los tejidos de la caña. 
De esa gran fuerza excitante, impresa á toda la economía ve¬ 
getal por los mencionados fluidos, resulta que chupando mas las 
raíces de las plantas, evaporando mas agua, descomponiendo me¬ 
jor y en mayor cantidad el ácido carbónico, necesitan mayor 
cantidad de alimentos, y en particular de humedad, para que, 
puestas todas las cosas en el grado y punto necesarios, pueda 
conservarse la integridad del organismo, sostenerse sus funcio¬ 
nes y desempeñarse en la medida que comportan todas y cada 
una de las circunstancias. De lo contrario se hallan mas expues¬ 
tas las plantas á secarse, á modificarse en sus tejidos, y por 
tanto, se alteran y trastornan sus funciones. 
De cuanto acabamos de exponer resulta que en los climas tro¬ 
picales, para aprovechar las dos circunstancias prósperas que sin 
interrupción obran en ellos, es preciso saber proporcionar, en su 
mayor grado, á las plantas todos los requisitos que deben con¬ 
currir en el terreno y aquellos que han de presidir á los cuida¬ 
dos que se les tributen durante los distintos períodos de su des¬ 
arrollo. En estos climas es urgente corregir mejor las propie¬ 
dades físicas, modificar al extremo conveniente la composición 
química, sembrar bien, escardar, regar, &c. Siguiendo tan úti¬ 
les reglas, ningún clima es tan propicio como el nuestro para 
ofrecer valiosas cosechas; en él, merced á la ciencia, se obten¬ 
drán resultados tan prósperos, que en el dia ni aún siquiera nos 
atreveríamos á manifestarlos á título de sencillos cíeseos. 
A la acción excitante de la luz y del calor con respecto á su 
influjo directo sobre los vegetales debemos agregar, como cau¬ 
sas que contribuyen al mismo fin, la energía de las reacciones 
que se operan entre los elementos del aire y del suelo; las oxida¬ 
ciones mas rápidas y profundas; la nitrificacion; la desagrega- 
