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lias que no han llegado á ese grado de desarrollo, confirman, co¬ 
mo la experiencia enseña, cuán útil y conveniente es esperar 
la madurez de la caña para proceder á la elaboración de sus ju¬ 
gos; juicio comprobado por los demas efectos que hemos apun¬ 
tado á propósito del córte de las cañas. 
II. Las tendencias generales de nuestras ideas nos han he¬ 
cho siempre desear poner en la mas completa evidencia la 
unidad de los fenómenos que tienen lugar en el organismo ve¬ 
getal, la cual es producida por un conjunto de funciones armó¬ 
nicamente enlazadas y subordinadas de tal modo que, modificán¬ 
dose mutuamente, contribuyen en mayor ó menor grado, se¬ 
gún su importancia relativa, al resultado final.—Cada función, 
supuesta modificada en sí misma primitivamente, á su vez ejer¬ 
ce, por el enlace general que la une con vínculos estrechos á 
las otras, una influencia mas ó ménos directa ó inmediata so¬ 
bre las demas, aunándose todas en sus efectos particulares y 
respectivos para producir el resultado final, distinto del que 
en otras circunstancias se habría obtenido. 
Siguiendo este orden de ideas, sin admitir irregularidades ni 
caprichos en la naturaleza, antes al contrario, sosteniendo que 
todos sus fenómenos se hallan bajo la dependencia de leyes 
constantes, creemos que existe en ellos una mutabilidad con¬ 
tinua, variable, según las circuntancias, pero bien determinada 
y fija en cada caso; de suerte que la constancia en los fenóme¬ 
nos es relativa á las circunstancias. De conformidad con estas 
doctrinas rechazamos por completo las ideas exclusivas, abso¬ 
lutas, .de algunos químicos, los cuales juzgan que existe tal 
constancia y uniformidad en los fenómenos de la vida, indepen¬ 
diente de las circunstancias que, una vez determinada la natura¬ 
leza, límites y esencia de las funciones de una planta en un ca¬ 
so dado, queda todo estudio concluido. Para esas peí sonas el 
vegetal es semejante á una combinación definida, que en todas 
circunstancias se ofrece á nuestra investigación como compues¬ 
ta de los mismos elementos en proporciones fijas y constantes. 
Así, una vez que han determinado la composición química del 
maíz, del arroz, de la caña de azúcar, &c., creen, sin tratar de 
examinar los requisitos que presidieron al desarrollo de esas 
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