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retoño; la yema que produce el criollo tarda meses en nacer, y 
como siempre se alimenta, cuando viene sobie la superficie 
la tierra aparece con un vigor insólito, al punto que muc o an 
tes de encontrarse fuera de la tierra posee raíces propias, míen 
tras que el retoño que proviene de un trozo de caña sembra o 
no goza de esos órganos alimentadores sino después de cieito 
tiempo de haber brotado. Ciertamente la preparación del ter¬ 
reno, su fertilidad, las condiciones atmosféricas, la buena semilla, 
contribuyen eficazmente á la formación de los o iollos , pues b*j 
el influjo de tales circunstancias, las potentes y lozanas raíces 
extraen de la tierra y ponen ála disposición de la yema una can¬ 
tidad de alimentos bastante notable. Mas todo eso no bastaría, 
si el ojo no fuese robusteciéndose lentamente, de tal modo, que 
antes de ganar en nuevos órganos, dejase á todos los existentes 
en el mayor grado de vigor á que pueden llegar. 
Dos causas influyen, pues, en la formación de los criollos: 1. 
Alimentación abundante y continuada, merced á las raíces e 
la cepa y á los jugos propios de la caña.—29 Lentitud en e e- 
sarrollo. Hemos tratado de aislar estas dos causas y hacerlas 
obrar separadamente, para poder así apreciar la parte que e 
corresponde á cada una en el efecto, y lo hemos conseguido de 
la manera mas completa en el acodo de la caña, verificado en 
condiciones especiales, que en lugar oportuno describimos con 
minuciosidad. Los retoños mantenidos en una lactancia conti¬ 
nuada se desarrollan con un vigor en verdad sorprendente mas 
si no se aíslan y colocan en muy buenas condiciones, con facili¬ 
dad se detienen en su crecimiento, por efecto de las malas cn- 
cunstancias en que se encuentran. (V. Eetoños aéreos.) Ade¬ 
mas de los hechos anteriores, expondrémos mas tarde, cuando 
nos ocupemos de los retoños de cañas cortadas, algunos fe¬ 
nómenos, que concluirán de poner fuera de toda duda las ideas 
que venimos sosteniendo. 
Algunos criollos que hemos medido nos han presentado canu¬ 
tos hasta de veinte y cinco centímetros de largo y veinte de cir¬ 
cunferencia. La vara de los criollos pesa, término medio, cua¬ 
tro libras, y este peso sería mas considerable si los hubiéramos 
pesado en plena madurez. Por falta de luz, el criollo no elabo- 
