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REFLEXIONES 
bre, se ve una multitud de raíces en las que acaban 
estos nervios, y donde se hallan precisamente las pa¬ 
pilas nerviosas, y tenemos la sensación del gusto; y 
donde aquellos faltan, falta también la sensación. K1 
examen de la lengua del gato y del perro, acaba de 
convencernos de esta verdad: porque en ellos las pa¬ 
pilas nerviosas sólo están situadas en las partes pcs- 
teriores de la lengua, y no en las anteriores, siendo 
así que su paladar se halla sembrado de ellas, y de 
aquí proviene que la punta de la lengua de estos ani¬ 
males no es susceptible de gusto. 
Detengámonos algunos momentos en meditar acer¬ 
ca del arte con que está formado el órgano del gus¬ 
to, cuyas partes no ha podido observar exactamente 
ningún anatómico. ¿No es obra de una grande sabi¬ 
duría el que la lengua tenga, con preferencia á todos 
los demás miembros, tanta abundancia de nervios y 
de fibras, y que esté llena de pequeños poros, para 
que las partes salinas penetren más profundamente 
y en mayor número hasta las papilas nerviosas? ¿No 
es un efecto de esta misma sabiduría, el que los ner¬ 
vios, cuyas ramas se extienden por el paladar y la 
faringe para favorecer la masticación, prolonguen 
también sus ramificaciones hacia la nariz y los ojos 
como para advertir á estos órganos, que contribuyan 
por su parte á discernir los alimentos? 
Otra cosa no'menos digna de todo nuestro reco¬ 
nocimiento es la duración de los órganos del gusto. 
Por delicada que sea su estructura, se conservan más 
