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REFLEXIONES 
yor parte vienen de Italia: la Italia las recibió de los 
griegos, y éstos las tenían del Oriente. El descubri¬ 
miento déla América ha proporcionado ála Europa 
una multitud de plantas y de flores desconocidas has¬ 
ta entonces. Aún ahora los ingleses trabajan mucho 
para naturalizar en su país diversas plantas de la 
América septentrional. 
Eas más de las diferentes especies de trigos, el 
mejor sustento de los hombres y animales, son plan¬ 
tas gramíneas, extranjeras para nosotros, aunque al 
presente cubren nuestros campos. El centeno y el 
trigo candeal son naturales de la pequeña Tartaria y 
laSiberia, en las que todavía crecen sin cultivo. Pol¬ 
lo que toca á la cebada y la avena, ignoramos de don¬ 
de nos hayan venido; pero es cierto que no son na¬ 
turales de nuestro clima, pues de otra suerte no se¬ 
ría necesario cultivarlas. El arroz es una producción 
de Etiopía: de allí se llevó al principio al Oriente, y 
después á Italia. 1 Desde principios del siglo pasado 
se cultiva igualmente en América, y ahora nos vienen 
de allá navios cargados de este grano tan útil. El trigo 
negro ó sarracénico es originario de Asia: las Cruza¬ 
das lo dieron á conocer en Italia, de donde se propa¬ 
gó á Alemania y Francia. 
También la mayor parte de nuestras verduras y 
1 Y también á España, especialmente al reino de Ya» 
lencia. donde algunos siglos há se cultiva esta planta, y pro» 
duce á sus naturales más de sesenta millones de reales. 
