SOBRE LA NATURALEZA 
3 2 9 
legumbres tienen un origen semejante. La bonaja 
vino de Siria, el berro de Creta, la coiiñoi de Chipre, 
el espárrago de Asia. Debemos á la Italia el perifo¬ 
llo, el eneldo á Portugal y á España, el hinojo á las 
islas Canarias, el anis y el peregil á Egipto. El ajo 
es una producción del Oriente; la ascalonia se trajo 
de Siberia, el rábano de la China, las judías de las 
Indias Orientales, las calabazas de Astracán, las pa¬ 
tatas del Brasil y las lentejas de P rancia. Los espa¬ 
ñoles hallaron el tabaco en I abasco, provincia de 
Yucatán en América. 
Muchas de las frutas deliciosas, que son la parte 
principal de nuestros postres, vinieron de países muy 
lejanos á domiciliarse en el nuestro. Las expedicio¬ 
nes de los griegos en Persia, en Armenia y Media, 
proporcionaron á la Europa el limonero, el albanco- 
que y el albérchigo. Las guerras de los romanos en 
el Ponto, dieron ocasión para qne Lúcido trajese el 
guindo de Cerasonta á Roma, donde no se conocía. 
Los viajes de los Príncipes cruzados á la otra parte 
del mar, en los siglos doce y trece, nos enriquecieron 
de ciruelas amacenas, de Santa Catalina, y de mu¬ 
chas especies de uvas. En fin, Luis XIV formando 
# con sus beneficios á los señores Notre y Ouintinie, 1 
dió maestros de jardinería á toda la P rancia; ó por 
1 Dos autores célebres que trataron <le jardinería: el primero 
sobresalió más en la parte de los jardines de adorno, y el sega k- 
do escribió con más perfección sobre los árboles frutales. 
Tomo ir.—40 
