SOBRE LA NATURALEZA 
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Algunas de las principales plantas exóticas 
El hombre no reflexiona bastante sobre los bene¬ 
ficios del Criador, y particularmente sobre aquellos 
que le vienen de países lejanos. Si considerase cuan¬ 
to trabajo cuestan, cuantas ruedas, por decirlo así, 
necesitan ponerse en movimiento en la máquina del 
mundo, y qué reunión de fuerzas y de industrias es 
preciso para proporcionarle un trozo de azúcar ó de 
canela, no recibiría los dones de la naturaleza con 
aquella indeferencia que anuncia su insensibilidad, 
sino que se elevaría con el más vivo reconocimiento 
hacia la bondad por esencia, que se comunica á nos¬ 
otros por tantos conductos. Consideremos, pues, al¬ 
quilas producciones exóticas que se nos han hecho ya 
necesarias, y cuya privación nos sería muy sensible. 
El azúcar es propiamente la sal que se halla en la 
médula de una caña que se cultiva en las dos Amó¬ 
nicas, en las Indias Orientales y en algunas islas de 
Africa. 1 La preparación del azúcar, en la cual se em¬ 
plean por lo común los esclavos, no exige mucho 
arte; mas no deja de ser penosa. Cuando las cañas 
1 TanYbión se cultiva en varias partes le spana, especialmen¬ 
te en Motril. 
