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Zu verschiedenen Malen wurde auf offiziellem Wege ein Strand- 
Aufseher (»inspector da praia«) ernannt; allein dieser war der erste, 
welcher durch seine Bestechlichkeit und Besitzsucht mit schlechtem 
Beispiele voranging. 
Bei der Manteiga-Fabrikation sind zwei Methoden gebräuchlich. 
Es werden entweder die frischen Eier verwendet, oder aber die ein 
wenig angebrüteten, je nachdem man eine mehr oder weniger kon¬ 
sistente Butter hersteilen will. Hat man es auf ein dichteres 01 
abgesehen, so werden die Eier während ungefähr eines Zeitraums 
von fünf Tagen haufenweise am Flußrand aufgeschüttet und dann 
erst wird die Bereitung begonnen. Das hiebei gewonnene Fett wird 
nicht zu Beleuchtungszwecken verwendet, sondern zum Kalfatern, 
in einem Gemisch mit dem einheimischen Teer. Soll hingegen ein 
mehr flüssiges 01 hergestellt werden, so werden die frischen Eier in 
die Kanöas gebracht, dort mit den Füßen gestampft und der ent¬ 
stehende Brei nach Hinzufügung einer kleinen Menge Wassers 
umgerührt. 
Das Albumin löst sich und nach kurzer Zeit schwimmt das 
01 oben auf. Man schöpft es ab vermittelst »cuias« und »conchas«*), 
bringt es zum Zwecke der Reinigung in großen Thon-Töpfen unter, 
die in geeigneter Weise der Wirkung des Feuers ausgesetzt werden. 
Hierauf wird das 01 rasch abgekühlt, und in großen thönernen Töpfen 
in den Handel gebracht. Das so gewonnene Schildkrötenöl dient 
teils als Beleuchtungsstoff, teils als Kücheufett zum Braten der Fische 
u. s. w. Zu letzterem Zwecke dient übrigens das aus der Schild¬ 
kröte selbst ausgesottene Fett weit besser und zeigt sich auch bei 
weitem ergiebiger. 
Während zweier Monate des Jahres werden die Alluvial-Bänke 
zu beiden Seiten der Flüsse zum Sammelplatz eines beträchtlichen 
Teiles der Ufer-Bevölkerung. Es ist die gesegnete Periode des Ama¬ 
zonas-Gebietes, Fische und Vögel in Hülle und Fülle: Der Mensch 
hat sich dann sozusagen gegen die Menge der sich aufdrängenden 
Nahrungsmittel zu wehren. Die Regen sind selten und eine über 
das Land hinströmende Ost-Brise mildert die Hitze. Die Tage sind 
durchweg ruhig; der Himmel ist in ein durchsichtiges Blau gekleidet. 
Der Blumenduft des Urwaldes, das geheimnisvolle Leben, welches 
*) »cuias« sind ausgehöhlte, halbe, sehr hartwandige brasilianische Kürbis¬ 
arten. Diese und große »conchas« d. h. Muscheln (Dolium, Strombus etc.) dienen 
bei dem armen Fischervolk Brasiliens sehr allgemein als Schöpfkellen. 
