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nouveau,sans y mêler une quantité égale du plus vieux. Celte boisSost 
dégage les obstructions, purifie le sang, et entraîne sur-tout la ma¬ 
tière tartareuse qui cause les calculs et la goutte; elle produit si bien 
cet effet, que parmi les buveurs de thé du Japon , Kœmpfcr dit n’en 
avoir trouvé aucun qui fût attaqué de la goutte ou de la pierre. «Ceux- 
là se trompent beaucoup, ajoute-t-il, qui commandent l’usage de la 
véronique à la place du thé, comme si c’étoienl des plantes d’une 
égale vertu. Je 11 e crois pas qu’il y ail de plante connue dans le 
monde, dont l’infusion ou la décoction , prise en grande quantité * 
pèse si peu sur l'estomac que le thé, passe plus vite , rafraîchisse si 
agréablement les esprits abattus, et donne tant de gaîté à l’esprit ». 
Ces éloges donnés au thé par Kœmpfer sont en partie mérités; 
mais il ne faut pas croire que celte feuille possède les propriétés 
sans nombre que les Chinois lui attribuent. Voici comment Vitet 
en parle, cc L’infusion des feuilles de thé , dit cet habile médecin 
{Pharmacopée de Ljon') , augmente la force et la vélocité du pouls, 
accélère la digestion , constipe légèrement, ne calme point la soif, 
diminue plutôt l’expectoration qu’elle ne la favorise , excite quel¬ 
quefois le cours des urines ; elle rend plus vives et de plus lon¬ 
gue durée les douleurs d’estomac et les coliques occasionnées par des 
matières bilieuses; elle porte préjudice aux sujets maigres , bilieux, 
sanguins ; elle est indiquée dans les douleurs de tête ou d'estomaG 
par excès d’alimens; dans le dégoût, dans les maladies soporeuse* 
causées par des humeurs séreuses ou pituiteuses ; elle convient aux 
personnes sédentaires et replet les ; à celles qui respirent un air hu¬ 
mide et marécageux, comme les Hollandais», 
Quoique le thé soit, au Japon , d un usage général ou journalier, il 
y a pourtant dans ce pays des hommes qui s’abstiennent d’en prendre, 
et des détracteurs même de cette feuille , qui ne lui reconnoissent 
d’autre mérite que de corriger la crudité de l’eau , et de servir à amu¬ 
ser des gens oisifs réunis dans un salon. Si les Japonais qui pensent ainsi 
voyageoient dans le nord de l’Europe oq même en France, en y voyant 
nos femmes.et nos jeunes gens s’empresser autour d’une table de thé > 
moins pour en boire que pour avoir occasion de faire briller, les 
•unes leurs charmes , les autres leur esprit, ils regarderaient sans 
cloute leur opinion sur le thé comme fondée et raisonnable, sur-tout 
s’ils apprenoient qu’outre les trois acceptions reçues qu’a ce mol thé , 
lequel exprime en même temps la plante, sa feuille et son infusion , 
nous avons jugé depuis peu convenable de donner encore ce nom à 
certaines assemblées priées , où chacun se rend moins pour le plaisir 
de prendre du thé , qu’attiré par ceux de la bonne chère, de la mu¬ 
sique et de la danse. (D.) 
Loureiro , dans sa Flore de la Cochinchine, mentionne trois nou¬ 
velles espèces de thé. 
Le thé de la Cochinchine , qui a le calice presque triphylîe , la co¬ 
rolle de cinq pétales , les fleurs solitaires et terminales. Il croit 
dans le nord de la Cochinchine. 
Le thé de Canton , qui a le calice de cinq à six folioles, la corolle 
de .sept à neuf pétales, et les fleurs solitaires et terminales. Il croit 
