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La Tortue riî)Ée a trois plis transversaux sur la carapace, et la 
couleur châtaigne avec les bords jaunes. Elle a été observée par Van 
Ernest dans la mer des Indes , et se rapproche beaucoup de la pré¬ 
cédente ; mais comme ce naturaliste, au rapport de Daudin, n’a vu 
qu’un jeune individu , elle ne doit pas encore être considérée absolu¬ 
ment comme espèce dislincte. 
La Tortue caret a les treize écailles du dos imbriquées ; la ca¬ 
rapace elliptique, légèrement carénée en son milieu et dentée sur ses 
bords. Elle est figurée dans Lacépède, dans les ouvrages précités de 
Latreille et Daudin , et dans plusieurs autres ouvrages. Daubenlon l’a 
appelée la tuilée, et quelques marins la nomment le bec à faucon» 
C’est principalement cette espèce qui fournit ces belles écailles re¬ 
cherchées dès les temps les plus anciens, pour faire un grand nombre 
de petits objets de luxe ; mais si elle est recommandable par sa dé¬ 
pouille, elle ne l’est pas par sa chair communément jaune, d’un© 
saveur désagréable et d’un usage souvent malsain. 
Le philosophe , dit Lacépède, Histoire des Quadrupèdes ovipares , 
mettra toujours au premier rang la tortue franche , comme celle qui 
fournit la nourriture la plus agréable et la plus salutaire; mais ceux 
qui ne recherchent que ce qui brille, préféreront celle dont il est ques¬ 
tion en ce moment. 
La tortue caret est communément moins grosse que la tortue franche ; 
il est rare d’en trouver du poids de trois à quatre cents livres. Elle s© 
pèche principalement sous la zone torride , aux atlérages de l’Afrique, 
de l’Amérique et des îles de l’Inde Sa carapace est ovale, un peu en 
forme de cœur, convexe et couverte de treize plaques ou écailles, 
épaisses de deux à quatre lignes, demi-transparentes, lisses et imbri¬ 
quées, avec leur bord postérieur tranchant; la première dorsale est 
la plus large et presque carrée, les trois suivantes hexagones, et la 
dernière pentagone ; des huit lalérales, celles des extrémités sont éga¬ 
lement quadrangulaires, et les intermédiaires pentagones; les vingt- 
cinq marginales x 7 arient en largeur , et se rapprochent aussi , plus ou 
moins, de la forme parallélogrammique; la couleur de toutes cesécailles 
est noire, avec des taches irrégulières et transparentes , d’un jaune doré 
et jaspées de rouge ou de blanc , ou d’un brun noir de diverses 
nuances. 
Le plastron est arrondi et un peu saillant en devant, et obtus en 
arrière ; il est couvert de douze plaques très-larges, imbriquées, 
blanchâtres et coriaces. 
La tête de cette tortue est alongée, pointue, convexe en dessus, re¬ 
couverte d’écailles non imbriquées ; sa mâchoire inférieure est relevée 
en pointe comme le bec des faucons ; son cou est fort extensible et 
couvert d’une peau ridée. Ses quatre pieds, sur-tout les antérieurs, 
sont plus alongés que dans les autres espèces de tortues marines, et 
sont munis de deux ou de quatre ongles. 
On prend les tortues caret comme les tortues franches , sur les côtes 
ou elles viennent au printemps pondre leurs œufs ; en pleine mer, 
lorsqu’elles dorment ; et dans des filets tendus exprès. Leur dépouille, 
en écaille, pèse ordinairement trois à quatre livres , mais quelquefois 
plus, quelquefois moins, suivant l’âge; on en a trouvé qui pesoiewl I# 
