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sont par conséquent impénétrables à l'homme, ces oiseaux y restent 
toute l’année , parce qu’ils peuventy élever leurs petits avec sécurité. 
Les tourbières sont souvent si élastiques , qu’elles favorisent les 
sauts d’une manière incroyable. Deluc rapporte que les Hollandais 
franchissent aisément des fosses de vingt pieds de large. 
L’air des tourbières n’est pas aussi insalubre que celui des marais 
proprement dits, ainsi qu’on le juge dans les moors,et dans, les en¬ 
virons d’Amiens. 
Les tourbières , on le répète, sont fort communes en France * mais 
il en est fort peu d’exploitées. L’odeur que répand la tourbe en brû¬ 
lant, et le désagrément qu’elle a de ne point jeter de flamme et de ne 
laisser voir son incandescence qu’au moment qu’on la remue, en 
éloignent sans doute tous ceux à qui leur fortune ou leur position 
permet de consommer du bois ou du charbon de terre. On a fait des 
efforts pour en introduire l’usage à Paris pour les pauvres ; mais cela 
a été sans succès. C’est aux environs de Liège et d’Amiens où on en 
tire le plus grand parti, ainsi qu’on l’a déjà observé. Là ,on l’emploie 
absolument à tous les usages du buis de corde; là, on en fait, en la 
brûlant dans des fours, construits exprès, un charbon aussi bon pour 
l’usage de la cuisine que le charbon de bois ou de terre, et qu’on peut 
employer à tout, même à fondre le fer. Il résulte des expériences die 
Sage, que si, proportion égale, l’intensité de sa chaleur n’est pas aussi 
considérable que celles des deux espèces ci-dessus , il a en sa faveur 
l’avantage de durer plus long-temps et de chauffer plus également, 
et par conséquent d’être de beaucoup préférable dans les manufactures 
où il faut faire bouillir ou évaporer l’eau, telles que les,teintureries, 
les salines , etc. etc. 
Les cendres de tourbes sont plus ou moins, abondantes , selon que 
la tourbe est plus compacte et plus mélangée de matières étrangères,. 
Il est dangereux de s’en servir pour le blanchissage, car elles tachent 
le linge d’une manière ineffaçable ; mais elles sont très-utiles pour 
fertiliser les prairies en général, et sur-tout, comme on l’a déjà dit, 
les prairies tourbeuses. Leur emploi est très-ancien en Hollande, et 
s’étend beaucoup en ce moinenten France: elles n’ont point au même 
degré les inconvéniens des cendres des tourbes, pyrileuses., dont on 
parlera plus bas. Ployez au mot Cendre. 
L’exploitation de la tourbe est, dans les pays où on en fait? une con^ 
sommation habituelle,. un art assujéti à des régies propres à le rendre 
plus facile et plus économique. C’est, on le répète, à Roland de la 
Platière qu’on doit le meilleur traité qui ait encore été publié à cet 
égard. Je vais en extraire les principaux procédés, que j’ai été à 
portée de voir exécuter plusieurs fois. 
On a toujours lieu de croire qu’un terrein contient de la tourbe , 
lorsqu’il tremble sous les pieds et qu’il se gonfle après les pluies de 
l’hiver ; et lorsque l’on veut s’en assurer, il ne s’agit ordinairement 
que d’enlever avec la bêche quelques pouces de sa surface, et d’enfoncer 
ensuite un pieu ou une perche, qui pénètre plus ou moins aisémen t, plus, 
ou moins profondément, mais qui enfonce toujourspar le simple effort 
de la main. La certitude acquise qu’il y a de hx, tourbe, on commence- 
par la mettre à nu., en enlevant avec la bêche tout Vhumus ou. l&lexTQ? 
