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que j’ignorois s’il avoit été remarqué par d autres* j’ai re^ 
connu depuis, que Rinmann avoit consigné la même obser¬ 
vation dans les Mémoires de Stockholm , année 1766. Voyez 
ScHORE ÉLECTRIQUE , tom. XX, pag. 235 . (PaT.) 
TOURMENTIN. Voyez Oiseau de tempête. (Vieiel.) 
TOURNEL, nom vulgaire de FEtourneau. Voyez ce 
mot. (ViEiLE.) 
TÔURNE-MOTTE, nom vulgaire du Motteux. Voyez 
ce mot. (ViEiLE.) 
TOURNE-PIERRE ( Tringya interpres Lath., ordre des 
Echassiers, genre du Vanneau. Voyez ces mots.). Le nom 
de tourne-pierre , imposé à cet oiseau, vient de l’habitude 
singulière qu’il a de retourner les pierres au bord de l'eau 
pour se saisir des vers et des insectes qui s’y cachent, et dont 
il fait sa nourriture. La forme de son bec lui facilite cette 
recherche, qu’il fait avec adresse et beaucoup de vitesse. Un 
petit oiseau, à peine aussi gros qu'une mauhèche , qui tourne 
des pierres de plus de trois livres de pesanteur, doit avoir 
une force et une dextérité particulière; aussi le bec, qui est 
grêle et mou dans les petits oiseaux de rivage, est d’une sub¬ 
stance plus dure et plus cornée, épais à la racine, va en 
diminuant, Unit en pointe aiguë, est comprimé dans sa 
partie.supérieure, et est un peu courbé en haut. La ponte du 
tourne-pierre est de quatre oeufs olivâtres, tachetés de noir. 
Cette espèce, que Brisson a décrite sous le nom de coulon - 
chaud y et qui porte en Picardie celui de bure , est répandue 
dans les deux continens. On la trouve en Amérique, depuis 
la baie d’Hudson, où elle est connue des indigènes par le 
nom d e gega-washne, et , selon Hutchins, par celui de 
misheG-quosqua-ropa-nush y jusqu’à Cayenne, et même dans 
les îles du grand Océan boréal, où La Pérouse en a pris à 
cent vingt lieues de la terre la plus proche ; car il n’y a pas 
de doute que ces tour ne-pierres ou coulon^chauds variés et 
gris 9 dont on a fait des variétés, ne soient des individus de 
même espèce > quoiqu’on leur donne un peu plus de gros¬ 
seur. Je les ai toujours vus ensemble Tété comme l’hiver, et 
je ne doute nullement que le tourne-pierre proprement dit 
ne soit le mâle, et le gris ou varié un jeune mâle ou une fe¬ 
melle; car, dans la première année , il n’existe point de dif¬ 
férence entr’eux. Le premier ne prend ses couleurs distinc¬ 
tives qu’au printemps ; aussi voit-on alors de ces oiseaux avec 
un plumage plus ou moins mélangé des teintes de la jeunesse 
et des couleurs de l’âge avancé, c’est ce qui a donné lieu de 
|aire une distinction entre l’individu décrit par Edwards 
çt 1 ç tourne -pierre de Caiesby. Dans le male parfait, l#s 
