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TOURTEAU. Les pêcheurs des côtes de FOcéan donnent 
ce nom au Crabe pagure. Voyez ce mot (B.) 
TOURTELETTE ( Columba Capensis Lath., pL enlum., 
ii° 140, ordre et genre du Pigeon. Voyez ce mot.). Cet oiseau 
étant beaucoup moins gros que notre tourterelle, Montbeillardt 
a Cru devoir îe distinguer par la dénomination de tourtelette. 
On le trouve au Sénégal et, selon Erisson, au Cap de Bonne- 
Espérance. La description que je vais en faire est d’après 
Mauduyt, qui a vu cet oiseau vivant à Paris, ainsi qu’en Hol¬ 
lande , où il avoit produit en volière. 
cc La tourtelette est, dit-il, un peu plus grosse qu’une alouette , 
trop diminuée de grosseur par Erisson, et trop augmentée dans 
la planche enluminée ci-dessus citée ; la tête, le cou, la poitrine, 
le dos, le croupion, les couvertures des ailes et du dessus de 
la queue sont d’un gris brun ; le ventre , les côtés, les jambes 
et les couvertures du dessous de la queue d’un blanc terne ou 
sale ; il y a sur chaque aile une tache couleur d’acier polivce¬ 
pendant le mâle a la gorge et le devant du cou d’un beau noir; 
îes pennes des ailes sont brunes à leur bout du côté extérieur; 
elles sont rousses du côté opposé ; celles de la queue sont 
noires en dessous; en dessus, les deux du milieu sont d’un 
Lrun noirâtre, et îes latérales sont d’un gris brun, terminées 
de noirâtre; elles vont toutes en diminuant du centre sur les 
côtés, mais les deux du milieu sont de beaucoup plus longues 
et elles dépassent celle qui les suit de chaque côté de beau¬ 
coup plus que celle-ci n’excède celle qui est à côté; lé bec 
et les pieds sont ronges ; les ongles bruns ». ( Vieill. ) 
TOURTEREAU, nom par lequel on désigne les jeunes 
Tourterelles. (Yieill.) 
TOURTERELLE ( Columba turtur Lath., pl. enl., n° 3 g4, 
ordre et genre du Pigeon. Voyez ce mot.). La famille des 
tourterelles est aussi répandue que celle des pigeons ; on la 
rencontre dans les trois continens, mais les espèces ne sont 
pas aussi nom breuses dans la nature que dans les méthodes, 
où l’on fait des races distinctes avec les mâles, les femelles 
et les jeunes. Voyez les trois tourterelles du Sénégal, celles 
d ’Amérique, du Canada , de la Caroline c. 
Les tourterelles ne diffèrent en rien des pigeons pour le 
naturel et les moeurs; elles ont le même instinct et les mêmes 
habitudes, mangent et boivent de même, se réunissent aussi 
en troupes plus ou moins nombreuses dans une certaine 
saison ; ils ont encore de l’analogie dans leurs caresses mu¬ 
tuelles, dans les gestes et les courbettes du mâle vis-à-vis de sa 
femelle , dans son invitation à s’occuper de 3 a. construction 
du nid, dans leur voix ou plutôt leur gémissement plaintif. 
