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3 ’ai dit dans l’article Source que c’est la condensation des 
vapeurs et leur conversion en petits glaçons, qui entretient 
en grande partie les glaciers ; et quoique la proposition ait 
l’air d’un paradoxe, je serois porté à croire que , pendant 
l’été , ils gagnent peut-être plus qu’ils ne perdent, et que pen¬ 
dant l’hiver ils perdent plus qu’ils ne gagnent. Voyez Gra¬ 
cier 3 Source et Fontaine. (Pat.) 
VAQUE-PETOUÉ. C’est, en provençal, le nom du tro~ 
glodyte. (S.) 
VARAIRE 3 Veratrum , genre de plantes à fleurs incom¬ 
plètes 3 de la polygamie monoécie et de la famille des Jon- 
coïdes 3 dont le caractère présente une corolle de six pétales 
et six étamines dans les fleurs mâles, et de plus un ovaire tri¬ 
lobé , à trois styles courts, dont les stigmates sont simples, 
dans les hermaphrodites. 
Le fruit est une capsule trilobée, poîysperme, s’ouvranl 
dans chaque loge par une suture intérieure, et contenant un 
grand nombre de semences entourées d’un large rebord , et 
disposées sur deux rangs. 
Ce genre , qui est figuré pl. 843 des Illustrations de La- 
marc k, renferme des plantes élevées , à feuilles ovales , ner- 
vées, à gaine oblongue, entière , et à fleurs disposées en pani- 
cules. On en compte cinq à six espèces, dont les plus impor¬ 
tantes à connoître sont : 
La Varaire branche, dont les grappes sont surcomposées, 
les corolles relevées et verdâtres. Elle est vivace, et se trouve 
dans les vallées des montagnes froides de l’Europe. 
La Varaire noire, dont les grappes sont composées, 
les corolles très-ouvertes , et d’un rouge très-obscur. Elle est 
vivace,' et se trouve sur les montagnes sèches des parties mé¬ 
ridionales de l’Europe. 
Ces deux plantes sont connues dans les boutiques des her¬ 
boristes sous le nom < {'hellébore blanc , et sont, dit-on , les 
véritables hellébores des anciens , très-différentes par consé¬ 
quent de ce qu’011 appelle hellébore noir dans les mêmes 
boutiques, c’est-à-dire de I’Helléeore fétide , Helleborus 
fœtidus. Vov. au mot Hellébore. 
Lies'hellébores blancs ont une racine épaisse, charnue, 
jaunâtre en dehors, blanches en dedans, d’un goût âcre, 
amer et désagréable. Leur tige s’élève de trois à quatre pieds , 
leurs feuilles sont grandes , sillonnées, et leurs fleurs très- 
nombreuses. Ce seroient de superbes plantes si la beauté de 
leurs fleurs répondoit à celle de leur porl. On ne fait usage que 
des racines en médecine. Elles sont un violent émétique pour 
les hommes et pour les animaux. On les emploie en lotion 
