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L’enceinfe faite, le veneur revient à sa première brisée , en suivant 
le cdntre-pied de l’animal, et en s’assurant de sa nature eu revoyant 
sa voie et ses fumées. Si l'animal est détourné près d’un chemin ou de 
tout autre lieu où il pourroit être inquiété, le valet de limier\c garde, 
sinon, quand il l’a bien rembûçhé ou détourné il va au rendez-vous, 
et fait son rapport. 
Des chevaux de Vénerie . 
Dans les grands équipages de vénerie , il y a toujours un certain 
nombre de chevaux destinés aux chasseurs, aux officiers de la vénerie , 
aux piqueurs ou veneurs qui appuient les chiens de près, qui ont soin 
de la meute et conduisent la chasse ; enfin , à quelques valets de limiers 
et de chiens. L’on ne compioit pas moins de trois cents chevaux à 
Versailles, pour le service des deux meules du c^/seulemenl ; il est 
vrai que dans cette quantité, étoient compris les chevaux neufs et 
ceux de carrosse et de chaise. 
Les chevaux dont on se sert pour chasser avec des chiens courans, 
doivent avoir la taille légère, une grande vitesse, et les jambes très- 
sures. Quoique la finesse de la bouche soit une qualité nécessaire à un 
cheval de chasse , il ne faut pas néanmoins qu’elle ait trop de délica¬ 
tesse, parce que les branches des arbres qui frappent à chaque instant 
la bride, tracasseroient sans cesse le cheval et son cavalier. Par la meme 
raison, le premier doit avoir les membres assez robustes pour faire 
plier sans peine les plus grosses branches qui se rencontrent sur son 
passage, et qui incommoderoient fort et ruineroient bientôt un cheval 
trop fin. 
L’Angleterre fournit une excellente race de chevaux de chasse ; il 
y en a aussi de très-bons en Normandie Ou en élevoit d’une race dis¬ 
tinguée dans les haras de la Gatine; mais la guerre civile qui a désolé 
si long-temps cette malheureuse contrée, les a détruits. 
La nourriture <\es chevaux de la vénerie du roi se composoit d'un 
boisseau d’avoine par jour, mesure de Paris, en deux ordinaires, 
d’une boite de foin et d’une botte de paille, chacune du poids de dix 
à onze livres. 
Il est inutile de dire que le cheval de chasse doit être fait au bruit 
et au feu, et dressé de manière que l’on puisse tirer en selle un coup 
de fusil sans qu’il bouge. 
Chasse du Cerf. 
La chasse du cerf est la plus belle et la plus noble ; elle est une image 
de la guerre ; aussi fut-elle en tout temps le délassement chéri des 
plus grands capitaines. Alexandre se plaisoit à s’y exercer dans les 
intervalles de ses travaux militaires : on rapporte que ce conquérant 
possédoit un vieux chien , en qui il avoit une si grande confiance, 
qu’il le faisait porter à la chasse ; lorsque la meute tombait en défaut 
ou qu’elle éprouvoit quelqu’embarras , on meltoit le chien à terre; il 
faisoit des coups de maître, après quoi il étoit soigneusement reporté 
au logis et bien traité. 
De même que la guerre, la chasse du cerf a ses reconnoissancea 
