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canton, et cherche toujours à se mêler avec quelques bêtes de compa¬ 
gnie. Quand il est sur ses fins , il écume beaucoup, ne peut plus aller 
que par sauts, se jette dans une mare ou se met le cul dans une cépée, 
lait face aux chiens , et leur lient tête avec une fureur incroyable. 
C’est alors que les piqueurs doivent le plus appuyer leurs chiens et lâ¬ 
cher de faire repartir l’animal; mais lorsqu’il tient aux abois , il est 
bon d’empêcher les chiens d’en approcher de trop près; les piqueurs 
doivent entrer dans le fort avec précaution; l’un d’eux met pied à 
terre, avance vers le sanglier , et lui plonge son couteau de chasse 
an défaut de l’épaule. Mais il faut que le piqueur qui porte le coup 
soit alerte et s’esquive à l’instant d’un autre côlé , parceMjue le sanglier 
tourne toujours du côté où il se sent blessé. Si cependant le sanglier 
est furieux au point qu’il y ait à craindre pour les veneurs et poul¬ 
ies ehiens , il est à propos de le tuer d’un coup de fusil ou de pistolet ; 
c’est un droit ou honneur réservé au commandant de l’équipage, et il 
n’a lieu qu’à la dernière extrémité. Les piqueurs sonneront aussi-ldi 
la mort de l’animal, le laisseront fouler par les chiens , les y enhar¬ 
diront même, en leur disant : hou hou , petits veleci , veleci donc , 
mes toutous. 
Après avoir coupé les suites on les testicules du sanglier , qui fe¬ 
raient contracter à sa chair une très-mauvaise odeur, on lève la trace 
ou pied droit; de devant, on la remetaü commandai)!, qui la présente 
au maître de 1 équipage, et ou emporte le sanglier. Avant de partir * 
on visite les chiens et l’on panse les blessés ; les veneurs doivent être 
munis d’aiguilles, de fil et de tout ce qui est nécesaire pour ces pan- 
semens. 
Les chiens ne mangent pas la chair du sanglier avec autant d’avi¬ 
dité que celle du cerf ; il ne faut même jamais leur en présenter de 
crue ; lorsqu’on leur fait la curée du sanglier , on ne leur donne que 
les épaules et les dedans coupés par morceaux et bouillis dans de l’eau 
pour être mêlés à la inouée; mais ou ne donne, pour l’ordinaire, 
aux chiens que la fressure , cuite avec de la graisse , de l’eau et du 
pain. Pendant la curée l’on sonne de la trompe autour des chiens, et 
©n les caresse en se servant des mêmes termes qu’à la chasse. 
Dans plusieurs pays, on attache des grelots au cou des chiens qui 
chassent le sanglier et le loup . Lorsqu’on ne veut point forcer le san¬ 
glier , mais seulement le tirer, un équipage devient inutile; il suffît, 
d’aimir un ou deux limiers et quelques bons chiens. L on peut même 
ne se servir que de mâtins avec lesquels des gardes-chasse traversent 
les forts où se tiennent les sangliers , et par celte espèce de traque les 
l'envoient vers les tireurs postés vis-à-vis, mais toujours à bon vent. 
Il se fait en Allemagne de très-belles chasses aux sangliers , de 
même qu’aux cerfs , avec des toiles. J’ai assisté dans ma jeunesse à 
plusieurs de ces chasses aux environs de Lunéville, pendant le règne 
trop court de Stanislas le Bienfaisant . On forme une enceinte avec 
des toiles et des fourches autour des forts où les sangliers auront été 
détournés. Un veneur prend les voies au rembuchenient avec son 
limier y et le suit jusqu’à ce qu’il ait lancé. On découple d abord 
cinq à six chiens courans sur les voies ; ce nombre suffit si l’on chasse 
de grands sangliers / mais si ce sont des bêtes de compagnie , on amène 
