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plusieurs écorces d’arbres clifférens ne portaient: pas non- 
seulement le nom de cannelle , mais même celui de cannelle 
blanche . Voyez au mot Cannelle et au mot Drymis. 
L’écorce du vinterane ou cannelle blanche sert aux habi- 
tans des pays où elle se trouve * et même en Angleterre, à 
mettre dans les ragoûts, en place de la véritable cannelle. On 
en fait,en la confisant lorsqu’elle est verte, un plat de dessert 
fort agréable. Enfin, elle a toutes les propriétés de la véri¬ 
table cannelle, mais à un ta oindre degré. 
On emploie les fruits du vinterane dans la composition 
d’une de ces liqueurs de la Martinique, si renommées par 
leur excellence, et l’esprit recteur de son écorce dans une 
autre. 
On trouve dans le premier volume des Transactions de la 
Société Linnèenne de Londres , une très-bonne dissertation 
de Swartz sur ce genre. (B.) 
VINTSI (.Alcedo cristata Lath. , pl. enl., n° 766 , fi g. 1 > 
ordre des Pies, genre du Martin-pêcheur. Voyez ce mot.). 
Ce très-petit martin-pêcheur, que l’on nomme vintsi aux 
Philippines, et qui, suivant Séba, porte à Amboine les noms 
de tohorhey et de hito , n’est pas plus gros qu’un serin; il 
ale dessus de la tête et le derrière du cou d’un vert bleuâtre, 
avec des raies noires transversales; les plumes du sommet de 
la tête assez longues, pour former une sorte de huppe, et tique¬ 
tées de points noirs et verdâtres; une bande longitudinale, d’un 
bleu violet, traverse les joues et s’étend sur les côtés du cou; 
le dos, le croupion et les couvertures du dessus de la queue sont 
d’un bleu brillant ; les scapulaires d’un bleu violet ; la gorge est 
d’un blanc roussâtre ; le devant du cou et le dessous du corps 
sont d’un roux clair ; les couvertures supérieures des ailes 
d’un brun violet, terminé par un point bleu; les grandes 
pennes brunes ; cette teinte prend un ton violet à l’extérieur 
des secondaires; les pennes de la queue sont violettes en de¬ 
hors et brunes en dedans , à l’exception des intermédiaires, 
qui sont totalement de la première couleur; le bec est noir ; 
les pieds et les ongles sont rougeâtres. 
Bulfon donne comme une variété, le Martin-pêcheur 
des Indes de Brisson. Les ornithologistes modernes en font 
ïme espèce distincte. Voyez ce mot. (Vieill.) 
V1NULx 4 , nom donné à la chenille du bombix queue* 
fourchue . (L.) 
VIOLETTE , Viola Linn. ( Syngénésie monogamie , ) 9 
charmante fleur printanière connue de tout le monde, et 
recherchée pour son agréable odeur. Les botanistes ont 
