ZÉE . 523 
l'îdionale, lequel n’a aucun rapport avec celui-ci. Voyez 
Tapir.) Quoique massifs, les zébus sauvages courent avec 
beaucoup de vitesse; aucun animai ne peut les atteindre, si 
ce n’est peut-être le cheval barbe . Leurs peaux servent aux 
Maures à faire de belles rondaches à l’épreuve des flèches; 
aussi sont-elles fort chères: on les blanchit avec du lait aigri. 
La Chine et les Indes orientales ont, aussi des zébus ; dans ces 
contrées , ainsi qu’en Afrique, on les a soumis à la domesti¬ 
cité. Ils sont doux et dociles , et on les emploie comme mon¬ 
tures et comme bêtes de somme. On mange encore leur 
viande, qui seroit aussi bonne que celle de nos bœufs , si 
Ton prenoit la peine de les engraisser avant de les tuer. 
Les zébus , quoique originaires de pays très-chauds, peuvent 
non-seulement vivre, mais encore produire dans nos pays 
tempérés. Ils se sont multipliés dans plusieurs parcs de l’An¬ 
gleterre ; l’on a seulement remarqué que le lait des femelles 
qui ont mis bas, tarit bientôt dans nos climats, en sorte que 
Fon est forcé de nourrir les veaux avec d’autre lait que celui 
de leur mère. (S.) 
ZECORA, nom du zèbre dans quelques anciens livres de 
voyages. Voyez Zèbre. (S.) 
ZÉE, Zeus , genre de poissons de la division des Thora¬ 
ciques , dont le caractère consiste à avoir le corps et la queue 
très-comprimés; des dents aux mâchoires; une seule nageoire 
dorsale; plusieurs rayons de cette nageoire terminés par des 
filamens très-longs, ou plusieurs piquans le long de chaque 
côté de la nageoire du dos; une membrane verticale placée 
transversalement au-dessous de la lèvre supérieure ; les écailles 
très-petites; point d’aiguillons au-devant de la nageoire du 
dos ni de celle de l’anus. 
Ce genre n’est pas ici tel que Linnæus l’avoit établi, La- 
cépède en ayant modifié le caractère, en ayant retiré plusieurs 
espèces pour former ses nouveaux genres Argyreiose, Ca- 
ïros , Sélene et Gal. ( Voyez ces mots. ) Aujourd’hui il.ne 
comprend plus que trois espèces, connues des naturalistes 
français sous le nom de dorées , savoir: 
Le ZÉE longs cheveux , Zeus cilictris Linn., qui a trente rayons 
à la nageoire du dos, dix-neuf à celle de l’anus; six rayons à la 
nageoire du dos, et six à banale, terminés , chacun, par un filament 
capillaire très-délié, et beaucoup plus long que la fête, le corps et la 
queue pris ensemble; les thoraeines plus longues que le corps, la cou¬ 
leur générale argentée. Il est figuré dans Bloch , pi. j g i , et dans VHist* 
ncit . des Poissons , faisant suite au Buffon , éd. de Deterville , vol. 2 , 
pag. r55. On le pêche dans la mer des Indes. Sa chair est maigre, 
coriace et fade, et par conséquent peu estimée. 
â 
