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formé de folioles aigues, disposées sur deux rangs et à-peu- 
près égales; des fleurons mâles dans le centre, hermaphro¬ 
dites dans le disque ; des demi-fleurons femelles fertiles ; un 
réceptacle nu; des semences sans aigrette, ovoïdes, planes ou 
recourbées, quelquefois hérissées de pointes. 
Dans ce genre, figuré pl. 7 1 5 des Illustrations de Lamarck, 
les botanistes comptent environ une douzaine d’especes, an¬ 
nuelles ou vivaces, les unes d’Europe, les autres d’Afrique ou 
d’Amérique. Les soucis d’Afrique croissent au Cap de Bonne- 
Espérance ; leurs demi - fleurons sont d’un violet pâle ou 
blanchâtre, et leurs graines planes et en cœur. Dans les soucis 
d’Europe, les graines sont courbées et les demi-fleurons jau¬ 
nâtres. On distingue parmi ces derniers : 
Le Souci des champs , Çalendula arvensîs Lion. , planté annuelle , 
à feuilles lancéolées, amplexicaules, dentées; à petites fleurs entière-? 
meut jaunes; à semence en timbales , recourbées, hérissonnées ; les 
extérieures droites , étendues, alougées. On trouve ce souci dans les 
champs et les vignes ; il y en a beaucoup aux environs de Paris. 11 
fleurit tout l’été. Ses fleurs sont ouvertes depuis neuf heures du ma¬ 
tin jusqu’à trois heures apres midi. Avec leur suc mêlé à l’alun , on 
fait une teinture jaune. Dans quelques pays on s’en sert pour colorer 
Je beurre ; dans d’autres on les mange avant leur développement, in¬ 
fusées dans du vinaigre. Cette plante passe pour résolutive, dépura- 
tive, anti-scorbutique et anti-scrophuleuse. Les vaches, les mou¬ 
tons , quelquefois les chèvres et les chevaux la mangent, mais les 
cochons n’y touchent pas. Elle se reproduit d’elle-même abondam¬ 
ment par ses graines. 
Le Souci commun ou des jardins , Çalendula offzcinalis Linn. , 
à feuilles entières , ovales , sessiles et presque amplexicaules ; à 
fleurs simples ou doubles, d’un jaune plus ou moins foncé , quelque¬ 
fois de couleur de citron, plus * grandies que dans l’espèce ci-dessus; 
à semences en timbales, toutes recourbées et. hérissonnées. Il est bis¬ 
annuel et cultivé dans les jardins, où il offre un joli coup-d’œil , 
sur-tout en automne, dans le temps où la plupart des autres fleurs 
commencent à passer, ce Plusieurs botanistes , dit Miller , regardent 
)) ce souci comme une variété du précédent, qui a été perfectionné 
» par la culture; mais comme j’ai multiplié de semence le souci de 
'» jardin pendant quarante années, sans y avoir jamais remarqué 
» aucune altération , je ne puis être de leur sentiment, et je ne doute 
>3 point qu’il ne soit une espèce particulière ». 
Sa culture n’est, pas difficile. O11 sème sa graine au printemps dans 
une bonne terre de jardin , lorsqu’on 11’a plus à craindre les gelées. 
Elle lève aisément. Dés que la plante a quatre feuilles, on peut la 
transplanter ; on l’arrose alors avec soin , et aussi-tôt qu elle est re¬ 
prise , on l’abandonne à elle-même-. Elle brave les sécheresses et les 
chaleurs, et fleurit jusqu’à la fin de l’automne , si on a l’attention de 
çouper ses fleurs à mesure quelles se fanent. On doit encore retran¬ 
cher les vieilles branches ; il Cn pousse alors de nouvelles. 
