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» qu’elles sont vides, mais qui, étant gonflées, prennent une 
» forme ovale , et ont, dans le marsouin , chacune la capa- 
» cité d’un verre à boire. Ces deux poches sont couchée» 
3) sous la peau en avant des narines ; elles donnent toutes 
3) deux dans une cavité intermédiaire, placée immédiate- 
3> ment sur les narines , et qui communique au-dehors par 
» une fente étroite en forme d’arc. Des fibres charnues très- 
3) fortes forment une expansion qui recouvre tout le dessus 
» de cet appareil ; elles viennent en rayonnant de tout le 
» pourtour du crâne, se réunir sur les deux bourses, et peu- 
» vent les comprimer violemment. 
» Supposons maintenant que le cétacé ait pris dans sa bou- 
33 che de l’eau qu’il veut faire jaillir : il meut sa langue et ses 
» mâchoires comme s’il vouloit l’avaler ; et fermant son pha- 
3 ) rynx, il la force de remonter dans le conduit et dans les 
33 narines ou son mouvement est accéléré par les fibres annu- 
33 laires, au point de soulever la valvule et d’aller distendre 
3 ) les deux poches placées au-dessus. Une fois dans les poches, 
» l’eau peut y rester jusqu’à ce que l’animal veuille produire 
3 ) un jet. Pour cet effet, il ferme la valvule , afin d’empêcher 
» cette eau de redescendre dans les narines, et il comprime 
» avec force les poches par les expansions musculaires qui les 
» recouvrent; contrainte alors de sortir par l’ouverture très- 
» étroite en forme de croissant ( dans les dauphins et les mur- 
» souins , mais cet orifice est double dans les haleines ), elle 
33 s’élève à une hauteur correspondante à la force de la près- 
» sion )3. Leçons d* Anat. comp. lom 2 e , pag. 67 5 et sq. 
Voilà donc ce qui a mérité à ces animaux le nom de 
souffleurs. Les grosses haleines ayant une force considérable, 
lancent deux épaisses colonnes d’eau à plus de quarante 
pieds de hauteur avec un bruit terrible, et lorsque de légères 
barques s’approchent pour attaquer un de ces animaux 
monstrueux déjà harponné, elles risquent d’être remplies et 
submergées à l’instant par la chute des eaux que lance le cé¬ 
tacé. Le matelot courageux brave Fondée , pousse au mons¬ 
tre , et d’un bras vigoureux lui ouvre largement le flanc avec 
sa lance. Dans les lieux où les haleines vivent rassemblées, 
comme dans les mers du Nord et sur les cotes du Groenland 
ou de l’Islande, on apperçoit de loin , sur la plaine des mers, 
de nombreux jets d’eau qui retombent en bruines épaisses. 
Elles annoncent aux navires pêcheurs l’abondance et de 
riches captures ÿ comme nous le décrivons en détail aux 
mots Baleine , Cachalot , &c. on pourra les consulter. (V.) 
SOUFRE, substance éminemment inflammable, qui se 
trouve en abondance dans (ce qu’on nomme) les trois règnes 
